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百合熟地黄汤
材料:百合、熟地黄各50克,鸡蛋2个,蜜糖适量。
做法:1、将百合、熟地黄洗净。
2、将鸡蛋煮熟,捞出,去壳备用。
3、将以上全部用料放入炖盅内,加清水适量,大火煮开后,改小火煲1个小时,加入少许蜜糖即可。
药膳功效:熟地黄具有滋阴补肾、补肝养血的功效,百合可滋阴生津、养心安神,鸡蛋能健脾补气,三者搭配同食,对肾虚型经前期出血,伴有腰膝酸痛、潮热盗汗、五心烦热等症者均有疗效。
归芪乌鸡汤
材料:当归30克,黄芪15克,红枣6颗,乌鸡1只,盐适量。
做法:1、将当归、黄芪分别洗净,红枣去核,洗净,乌鸡去内脏洗净氽水。
2、将清水适量放入瓦煲中,煮沸后放入当归、黄芪、红枣、乌鸡,以大火煮开,再改用文火煲2个小时。
3、加盐调味即可。
药膳功效:当归能补血、活血,又能调经止痛,为妇科常用药,黄芪可补气健脾,红枣可益气养血,乌鸡可补血调经,四者搭配炖汤食用,对气血亏虚引起的经间期出血、缺铁性贫血者均有食疗效果。
旱莲草猪肝汤
材料:旱莲草5克,猪肝300克,葱1根,盐适量。
做法:1、将旱莲草盛锅,加四碗水以大火煮沸,转小火继续煮10分钟,猪肝洗净,切片。
2、只取汤汁,转中火待汤再沸,放入肝片,待汤开,即加盐调味熄火,葱洗净,切丝,撒在汤面上即可。
药膳功效:旱莲草具有滋补肝肾、凉血止血的功效,配猪肝,有止血兼补血的作用,对各种出血症均有很好的食疗效果,如