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雪梨銀耳 食療清肺溫潤入冬,冰糖银耳炖雪梨

发表日期:2014-11-16 22:08:22 | 来源 :中医养生网 | 点击数: 次

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雪梨銀耳 食療清肺溫潤入冬,冰糖银耳炖雪梨

四、山藥

食物簡介:多年生草本植物,塊根圓柱形,含大量淀粉和蛋白質,還有維生素、脂肪、膽堿等成分,以及碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素。

清肺原理:含一種多糖蛋白質的混合物黏蛋白”,對人體具有特殊的保健作用,補脾養胃、補肺益腎。

清肺指數:★★★★

健康TIPS:山藥薏米粥。將健脾祛濕的薏米與補肺滋精的山藥各50克,每日煮粥喝,對男女均有補肺的功能,但又彼此平衡掉了薏米的寒和山藥的粘膩。

五、百合

食物簡介:多年生草本球根植物,除含有淀粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B1.B2.C等營養素外,還含有一些特殊的營養成分,如秋水仙堿等多種生物堿。

清肺原理:這些生物堿成分不僅具有良好的營養滋補之功,還具有養心安神,潤肺止咳的功效,對病后虛弱的人非常有益。

清肺指數:★★★★

健康TIPS:百合銀耳粥:注意要選用新鮮百合而非干的,這樣的清肺效果最佳。百合30克、銀耳20克、粳米50克煮熟后即可食用。

六、豆漿

食物簡介:是將大豆用水泡后磨碎、過濾、煮沸而成。營養非常豐富,不同種類的豆磨成的豆漿還有相應的獨特益處。

清肺原理:含有豐富的植物蛋白和磷脂,還含有維生素B1.B2和煙酸以及鐵、鈣等礦物質,除了易吸收,所含的麥氨酸還可防止支氣管炎平滑肌痙攣,從而緩解支氣管炎,減輕肺的負擔。

清肺指數:★★★★

健康TIPS:一定要在100℃煮沸后再喝,以防止中毒。不要空腹喝,不要裝于保溫瓶內,不要一次喝過量,也不要與藥物同服。

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