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花生真是一种高大上”的食物，做法多种多样不说，既可以当菜吃，也可以当零食吃，因此学会花生的做法很有必要。今天小编给大家介绍几种花生的家常做法，大家一起学学吧!看看你还会热爱于老醋花生”吗?

征服味蕾的花生米的吃法

老醋花生

花生通常都被当作下酒菜或者煮粥的时候放一点，其实它是长生果”，营养丰富，是物美价廉的保健佳品。

1提高智力，增强记忆力

花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。

2促进人体生长发育

花生中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故食花生可促进人体的生长发育。

3凝血止血

花生衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病，不但有止血的作用，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。

4润肺止咳

花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。

酒鬼花生

1材料：花生米、油、干红辣椒、盐、五香粉

2做法：把花生米放入开水中，浸泡一会之后去除红衣，然后放入热油锅中小火炸酥，盛出放凉，在锅中放入干红辣椒炸酥后盛出，最后把五香粉、炸好的干红辣椒、盐搅拌均匀，和炸好的花生混合均匀即可。