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随着人们生活节奏的加快及生活结构的改变，胃肠道疾病的发病率越来越高，特别是到了冬季，这成了我们不得不重视的一大健康问题。为帮助人们在冬季有效预防肠胃病的发生，日前时报记者特别采访了几位相关的医学专家，请他们就胃肠道的一些常见疾病支招。

吃辣吃冷食最易中招

据医学专家介绍，冬季气温骤然变冷，人体受到冷空气刺激后，胃酸分泌会大量增加，抵抗力亦会随之降低，滥饮滥食也最易引发胃病，特别是嗜辣者和好吃冷饮者。

案例1：香辣蟹吃过量导致胃出血

病人是一位销售人员，平时本不吃辣食，因为陪客户，那天一起去吃了香辣蟹”火锅，因为吃得过多又喝了些白酒，送到医院之时上吐下泻，呕吐物里还混有暗黑色的血液。后经检查发现他得的是急性胃炎，导致胃出血，属于胃肠道疾病。据介绍，胃肠道疾病的典型表现为腹痛、腹泻，进而脱水，引起电解质紊乱，从而引发各种精神、躯体症状，严重时可威胁生命。

专家支招：生食辣食尽量少吃

辛辣食品会刺激胃粘膜，平时不吃辣的人最好不要一次食用大量辛辣食物，否则容易导致急性胃炎。并且，很多生的食物均可能带有致病菌，进食未经彻底煮熟的食物如虾、蟹、蚝等，或进食未经洗净的生吃蔬菜及水果等都易引发胃肠道疾病。

案例2：吃冷食小心伤胃气”

20岁的小欣听说早餐吃冷食可以刺激肠胃，降低食欲从而达到减肥效果。从上个月开始，她就开始实施早餐喝冷果汁和冷糖水的计划。可是，实施了一段时间，她发现不仅体重没减下去，她还时常感冒。到医院营养科检查，才知早吃冷食伤胃气”。