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这几种食物吃错部位易中毒,食物中毒吃什么药

发表日期:2014-12-12 19:17:50 | 来源 :中医养生网 | 点击数: 次

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一、苹果

毒物:氰化物

有毒部位:果核

不论走到哪里,苹果绝对是一种非常受欢迎的水果。与这份表单上其他食物相似,苹果中也含有氰化物,但是含量不高。果肉中并不含什么有毒的化学物质,但在苹果核中你会发现氰化物。把一个苹果核全吃了虽然不至于致死,但也绝对对身体无益。当然,如果你吃了太多的苹果核,(前提是要咀嚼并且吞下)就有可能出现并发症。

二、杏仁

毒物:氰化物

这几种食物吃错部位易中毒,食物中毒吃什么药

有毒部位:生杏仁

多数人总是以为杏仁是一种坚果,但实际上它其实是种子,而且在全世界的烹饪界中特别流行。和腰果类似,如果未经过某种形式的加热的话,杏仁是有毒的,而要去除毒性的主要是苦味的杏仁,它富含氰化物,在许多国家,出售没有未加工去除毒素的杏仁是非法的。

三、土豆

毒物:生物碱

有毒部位:茎和叶

土豆植物的茎与叶是有毒的,甚至土豆本身也是含毒的。如果你仔细观察过土豆 话,那你可能会发现有些土豆呈现微绿色,这是由于配糖生物碱的毒性所致。过去有过因为土豆毒性发作而致死的案例,虽然很罕见,但多数是因为饮用土豆叶茶或者吃了有毒的发绿的土豆。

致死的事件也不是突发的,当事人在食用后起初往往是虚弱无力,而后才陷入昏迷。不用担心偶尔吃到绿色的土豆片,但一定要把长了绿芽或者表皮变绿了的土豆扔掉,不要再去烧煮食用,特别是要小心别给儿童吃。

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