新蜀山剑侠传修改器,112358找规律,黄岩教育网

这紫薯是外公自己种的，据说原本是舅妈给了外公几个发了芽的小紫薯让外公种，结果种出来全部变成大块头，一个个都在3，4斤重，哈哈，这是营养太好了么?不过吃这种大紫薯也有困扰就是了，那就是切开一个一家人吃一天都吃不完。先是直接蒸了一部分，没吃完，然后做拔丝紫薯，再蒸了一部分，又没吃完，然后做馒头，做蛋糕。今天就先给大家展示一下拔丝紫薯哈，本来我是不会考虑做拔丝的东西的，因为拔丝之前食材通常要用油炸或者煎让它表皮形成一层硬壳，然后拿来拔丝，但是这样热量实在太高，好在现在有空气炸锅，不用油也能达到这个外壳变硬的效果。当然，没有空气炸锅的朋友还是可以选择用传统的方法来油煎或者油炸。就是不能是煮的，嘿嘿。

由于外公家的紫薯是粉的，所以我只能切四四方方的大块，咬开一口外面的焦糖，外面的甜，里面的粉，也算相得益彰，正好中和了一下甜度，适合我这种吃不来太多甜的人。

主料：

紫薯400克、白砂糖200克

辅料：

清水半碗

拔丝紫薯的做法：

1、紫薯带皮切大块蒸熟，放凉，放凉以后切不会散。

2、紫薯去皮切成大块。