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时下很多上班族都要加班熬夜，如果不注意，长期的加班熬夜，免不了对身体造成更大的伤害，没有精神。好厨网为您详细介绍一下熬夜族解困提神的食物。

提神：咖啡不如西洋参

香浓的咖啡是多数人在加班时帮助提神的好帮手。但是，在熬夜时最好别喝咖啡。因为咖啡因虽然提神，但也容易引起失眠，还会相对地消耗体内与神经、肌肉能量 代谢有关的B族维生素，缺乏B族维生素的人本来就比较容易累，更可能因此形成恶性循环。 因此，刘博士建议不如喝点西洋参茶。

西洋参性味平和，可益气滋阴，增强免疫力。熬夜时喝一杯西洋参茶能有效地消除机体疲劳，恢复精力。另外，常熬夜的人难免心肝火旺，喝点西洋参茶还能清热降火。

做法：取西洋参切片，每次3-6克，置保温杯中，以沸水冲泡，焖置15分钟后，代茶频饮即可。

护眼：加个橙色水果餐

晚上加班常会用眼过度，出现眼睛疼痛、干涩、发胀等问题，甚至使人患上干眼症。眼肌的疲劳还会导致暂时性的视力下降。因此，熬夜时注意护眼是个大问题。

刘博士说，熬夜护眼要像小学生上课一样，每工作45分钟左右休息10分钟，做做眼保健操，并适量补充维生素A。因为维生素A可调节视网膜感光物质视紫红质的合成，能提高熬夜工作者对昏暗光线的适应力，防止视觉疲劳。可以多吃一些富含维生素A的橙黄色的蔬菜水果，如芒果、橙子、杏、胡萝卜等， 或者服用一些含维生素A和B族的营养补充剂。