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 　榴莲打开没熟怎么办？有些人人买榴莲买一整个，却又不会分辨究竟有没有熟，打开来之后才发现榴莲没熟。那么榴莲打开没有熟怎么办呢？下面为您介绍榴莲打开没熟怎么办。

　　榴莲打开没有熟怎么办

　　1、榴莲具有后熟作用，应将其放在阴凉处保存，成熟后的果实会裂开。

　　2、把榴莲和熟的香蕉或苹果放在一起，过一段时间即可。中国吃网提醒，熟的香蕉或是苹果会产生乙烯气体，它有催熟果实的作用。

　　3、当购买未成熟的榴莲，回家用报纸包住，点燃报纸，待燃完后再另用报纸包好，放在温暧处，一两天后能闻到香味证明已经成熟，想吃时提起来在地上轻摔，摔出裂口，从裂口处撬开即可食用。

　　4、打开了没有成熟的榴莲，如果果肉还在壳内尚未取出，就将整个榴莲在室温下放几天。

　　5、如果果肉已经取出，就用保鲜膜将肉肉封严，尽量不要透气，在室温下放2-3天，可以自然熟。

　　6、用保鲜膜包住果肉用微波炉转2分钟左右就行了，

　　7、没熟的话也是可以拿来做甜品，放入搅拌机里打烂，做成点心吃，味道也很不错。

　　8、尽早用来煲鸡汤。

　　成熟榴莲的挑选方法

　　中国吃网表示，一个榴莲是否可口，除关系到品种、产地、气候、施肥及摘采时间外，适时剖开取食也极为重要。尚未成熟即剖食，榴莲肉硬而淡，味同嚼蜡，便不会好吃。用小竹条轻敲榴莲，听其声音，以辨别成熟程度，同时以嗅闻的方法决定是否可以剖开。

　　一、选榴莲先看它的外观，黄色就是熟的表现，青的还是生的。

　　二、用两手指在榴莲的刺往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴莲也就差不多是熟的了。

　　三、用手往下按榴莲的皮，有弹性就说明皮薄，就好，皮厚的按不动。

　　四、眼看榴莲尖尖，如果有细裂缝的最好，这是榴莲熟了的标志。如果榴莲是生的，就是用菜刀也砍不动。

　　五、选榴莲外形要圆，每一个鼓包凸出得多最好。

　　六、用鼻子嗅一下，熟了的榴莲嗅起来很香，（吃得来的是香，吃不来的嗅起来是臭）。如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了，这种不好吃。

　　七、榴莲属于热带水果，营养非常丰富，很容易上火。也容易让人发胖。减肥的人最好别吃，也最好晚上9点以后也不要吃榴莲。

　　八、开榴莲的方法，用菜刀尖部朝榴莲的尖尖开裂缝的地方轻轻一瓣就开了，一次不要全取出，吃多少就开多少，一芽一芽的开，放在外面不会坏，但是最好用保鲜膜包好，因为很容易招果蝇和其他昆虫来舔吃。不要放冰箱，因为味太重。（飞机上都标明不准带榴莲上机）。

　　九、若瓣发黄，榴莲可能已经烂了。

　　榴莲的保存方式

　　榴莲果肉含有多种维生素，营养丰富，香味独特，具有“水果之王”的美称。买回家的榴莲应用报纸严密包裹起来，免得它的刺扎伤小孩，不能直接直接放进冰箱哦。榴莲具有后熟作用，应将其放在阴凉处保存。成熟后的果实会裂开，这时可将果肉取出，放入保鲜袋后于冰箱里保存，冰镇后会具有雪糕的口感。大家一定要注意了，榴莲是不能够晒太阳的，只能够在阴凉地保存。

很多朋友应该都出现过这样的情况，买回家的榴莲一打开，不仅没有香味也很硬，这都是由于榴莲还没有成熟的原因，有以下解决催熟的方法。

　　1、跟香蕉、苹果或者其它熟了的水果放在一块。熟了的水果会产生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，让熟了的水果跟没熟的榴莲放在一起，就起到了催熟的作用。

　　2、放在阳台上几天，看见裂开，就可以吃了!要是再放下去，就太干，不好吃了!一般情况下榴莲开了口就可以吃了。

　　3、把生榴莲”放”熟通常是用两张报纸(保鲜膜、厚毛巾也行，不要用塑料袋，不过报纸更好)把榴莲整个裹住然后放在阴凉点的地方，不要多接触氧气和空气，这样榴莲不会熟得烂掉。放两天就可以吃了。

　　3、用保鲜膜包住果肉用微波炉转2分钟左右就行了，这个办法有人用过，不是忽悠啊。

　　保存方式

　　榴莲果肉含有多种维生素，营养丰富，香味独特，具有“水果之王”的美称。买回家的榴莲应用报纸严密包裹起来，免得它的刺扎伤小孩。榴莲具有后熟作用，应将其放在阴凉处保存，成熟后的果实会裂开，这时可将果肉取出，放入保鲜袋后于冰箱里保存，冰镇后会具有雪糕的口感。

　　四海美食提醒：大家一定要注意榴莲是不能够晒太阳的，只能够在阴凉地保存，我最爱使用的方法是和已经熟了的香蕉放在一起再者就是使用报纸了。