三原县池阳中学,三明金饶山,flash鼠标跟随
糖醋排骨的做法步骤 排骨的做法大全
最正宗糖醋排骨做法
配料:小排500克、料酒一汤匙、生抽一汤匙、老抽半汤匙、香醋三汤匙分两次放、糖三汤匙、盐半茶匙、味精半茶匙、芝麻半茶匙
小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉
用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分
捞出洗净控水备用,炸制金黄,油别放多,可以省油,只要翻身的勤就好了
锅内放排骨,腌排骨的水,三汤勺白糖(大胆的放糖吧,三汤匙,别怕多)。半碗肉汤大火烧开,调入半茶匙盐提味
小火焖十分钟大火收汁,收汁的时候最后加一汤匙香醋,那个酸甜口就出来了
临出锅撒葱花芝麻,少许味精
排骨想要做的美味下饭,无非是烧、蒸、炖三种方法,但要想做出适合自己的口味还得看排骨与什么搭配。排骨和蔬菜,水果,酱菜搭配无论是红烧,还是蒸炖,都是下饭的美味。但常吃一种就会觉得不好吃了,下面这16种排骨的做法,让你这一年不停的换味,再也离不开排骨。
1、红烧排骨
原料:排骨500克
辅料:葱白1根,香叶2片,姜一小块,蒜4瓣,桂皮1块,大料1块,盐1小勺,冰糖适量,酱油1勺,食用油1勺,凉水适量,开水适量。
做法: