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菠菜的营养价值 菠菜不能和什么一起吃

发表日期:2016-11-17 15:38:47 | 来源 :中医养生网 | 点击数: 次

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5食疗方法:治痔疮便血、高血压、老年人或体弱者大便秘结:鲜菠菜120克 粳米100克 加适量水煮粥服用。治跌打损伤:菠菜洗净挤汁 每次100毫升 米酒送服 每日2--3次。治口干咽燥、血液胆固醇增高:菠菜根适量 煎汤常服。治高血压、肠胃积热、胸膈烦闷、目眩:鲜菠菜250克煮汤淡食 每日2次。鲜菠菜煮汤淡食 治小便不通 肠胃积热 胸膈烦闷 便秘 头痛 高血压 目眩。菠菜子、野菊花适量 水煎服 治风水赤眼 视力不好.
注意事项
菠菜怎么和豆腐一起吃呢?由于草酸极易溶于水,只需把菠菜在沸水中焯1分钟捞出,即可除去80%以上的草酸。先炒豆腐,再放焯过的菠菜,混在一起吃就没有问题了。幸运的是,维生素k不怕热,也不溶于水,所以焯菠菜不会引起它的损失。然而,维生素k和胡萝卜素一样,需要油脂帮助吸收,因而在做菠菜豆腐汤的时候,一定要记得放些油。

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