《美国地理》竟称重庆最有性格,征地补偿费,家电大视野

重视保养脾胃之气中医认为，人的禀赋有强弱，这决定于先天”，也就是与父母的遗传因子和胎孕时的营养、环境等多种因素有关。人出生后，先天”条件已定，那么弱质者如何改变或补救其先天不足呢？明代医学家张景岳有一段精辟论述：凡先天有不足者，但得后天培养之功，亦可居其强半”，指出后天培养”可补先天不足”之大半。所谓后天培养，就是指人出生后的调养，主要通过脾胃”——消化系统来摄取各种人体所必需的足够养份，如果脾胃”——消化系统的功能不好，再好的食物也不能变成为人体的营养，还谈什么补先天的不足呢？由于脾胃在后天培养”中的重要地位，因此被称为后天之本”。饮食调理养生的重要特点之一，便是处处体现保养脾胃的思想。古代医书上再三告诚医生和病家毋伐胃气”。病人如胃气旺盛，就能不断吸收营养，增强自身的抗病能力，从而较快地战胜疾病。故前人有言日食二合米，胜似服参芪”。妊娠时的养育胎气，孩子的发育增智，老人的延年益寿，无不通过脾胃”这一后天之本”来实现。离开保养脾胃这一思想，便谈不上有中国特色的饮食调理养生。

2．饮食有节，利身益寿饮食有节”是上古之人的经验之一。节”就是节度与节制，要求吃饭时间要有规律，即定时定量，不过饥过饱，不过热过冷，不暴饮暴食。食物的种类与调和要合理，不偏嗜等。若不节饮食，便将产生疾病，甚至夭折。早在二千多年前，管子就曾指出：饮食节，则身利而寿命益；饮食不节，则形累而寿损”。

(1)一日三餐巧安排。俗话说得好，早饭要饱，午饭要好，晚饭要少。”《寿亲养老新书》亦很重视晚餐食量：夜晚减一口，活到九十九”。大量试验表明，每天早上一次摄入二千千卡热量的食物，对体重影响不大，而晚上摄入同样的食物，体重就明显增加。这是因为人体的各种生理功能和代谢变化都有一定的规律性。一般基础代谢白天比晚上旺盛，大脑处于兴奋状态，各种消化腺对消化酶和消化液的分泌增高，同时对食物的需要量和消化吸收功能也比较强。晚上活动少，能量消耗低，如有多余的热量就会在胰岛素的作用下合成脂肪，使人发胖。因此，一日三餐的合理安排非常重要。分配的比例应该是3：4：3。如果一天吃一斤粮食的话，早晚各吃三两，中午吃四两比较合适。有许多人早餐吃得很少，晚餐吃得很多，这对健康实在是有害的。古代养生学家主张老年人宜食少，特别主张晚餐宜少甚至不食。