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冬天了,冻手冻脚的日子。怕冷的妹纸们,你们准备好过冬了么?血气充足才能保你全身不冷噢……这里推荐的几道补气补血菜,赶紧多吃吃。
双米红枣粥
食材:糯米80g、红米10g、枸杞适量、红枣6个
做法:1)备好食品材料:糯米、红米、红枣和枸杞。2)将枸杞泡上。3)糯米、红米和红枣洗净,锅里加适量的水。4)启动电高压锅粥档。5)当电高压锅工作完毕,解压后,打开锅盖,放入泡好、洗净的枸杞。6)搅拌均匀。
古方阿胶固元膏
食材:阿胶250g、去核红枣500g、核桃肉150g、黑芝麻150g、桂圆肉150g、黄酒500g、冰糖250g
做法:1)核桃洗净放入烤箱170度,烘烤5分钟,也可以在锅里炒熟。2)大块的土冰糖放入微波炉高火叮1-2分钟,就可以用手轻松捏成小颗粒。3)取阿胶250克砸碎倒入一个带盖的碗里,用黄酒500ml浸泡2-3天。(如果将阿胶磨成粉再浸泡的话半天时间就够了)将黄酒和阿胶隔水蒸,一边蒸一边搅拌,大概蒸20到30分钟,即可完全融化。4)加入冰糖,继续搅拌直至冰糖全部融化,约40分钟。5)加入核桃、桂圆肉搅拌均匀。6)加入红枣肉搅拌均匀。7)加入黑芝麻搅拌均匀。边煮边搅拌,大概20分钟后关火。8)将盛器内部铺上保鲜膜,倒入阿胶膏。9)再阿胶膏上面再铺上保鲜膜,用手把阿胶膏压实后放入冰箱冷藏。10)放置一夜后,整个膏体会变得稍微硬一些。11)切成小块后装入容器中,放入冰箱保存,每天吃2、3小块即可。