河南公务员面试,佛山人才招聘网,失恋22天

最近烤鱼特别火！火到什么地步呢？

前一阵子，有两朋友屁颠屁颠的奔着烤鱼店去了，结果到了店了，发现吃烤鱼的人都从店里排到店外了，但是这哥俩合计了反正也不差这一会，就等呗！结果好不容易等到他俩了，店主来了句今天的都卖完了，这给这哥俩气的，直接给店主按倒在地，一顿打啊！

打人这可不对，但是从这个事里，咱就看出来了，现在吃烤鱼的人可真是不少啊！可是你知道吗？我们常吃的这些烤鱼健康吗？有啥营养没？

咱们平时吃的烤鱼，多以“重庆烤鱼”这种类型为主的，还有就是烧烤摊上吃的“炭火烤鱼”。

这些做法，鱼身子下面汪着大量的油，所谓的“烤鱼”，实际上属于油煎鱼或油炸鱼的范畴。

有些店里制作“烤鱼”，甚至为了节约烤制时间，怕客人等得不耐烦，干脆就先油炸一下，再放到铁盘子里，导致上面的鱼肉都有点干了。

我们都知道，鱼当中富含、各种维生素和微量元素，以及非常丰富的完全蛋白！

但是鱼肉的肌纤维比较短，蛋白质组织结构松散，水分含量比较多，这样问题就来了，那些经过高温油炸过的鱼，不仅会破会鱼肉的组织结构，而且产生的油脂对人的身体非常有害。

虽然烤鱼看起来不是那么的健康，但是很多人都无法抵挡这美味的诱惑。那么我们多久吃一次烤鱼才比较健康呢？