护花状元在现代,1818黄金眼重播,琉璃神社官网
油泼辣子看似非常简单,但是要做出来非常香还是油秘诀的,前一段时间跟着大厨学做菜,大厨指点迷津油泼辣子除了直接做出来还有经过文火熬煮,那味道才叫香,于是今天就打造了这个油泼辣子,真的非常香,颜色也很红,不管是凉菜还是面条,这个油泼辣子一浇,瞬间色香味俱全!
我今天做的这个油泼辣子是麻辣的,个人感觉不是很麻,喜欢很麻的添加花椒粉、不喜欢麻的就不要加花椒粉和花椒油了。
原材料:
【主料】:川小红尖椒150克、植物油500克
【配料】:香油40克、熟白芝麻30克、盐25克、辣椒油20克、花椒粉15克、花椒油10克
【调料】:生姜一块、干花椒一小把、八角一个
制作步骤: