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中层果皮较厚，黑褐色，质松易碎，遇水膨胀成海绵状。断面可见散在的树脂状小点。内层果皮可与中层果皮剥离，稍革质，内有2片肥厚胚乳，广卵形；子叶2枚，菲薄，紧贴于胚乳内侧，与胚乳等大。气微，味淡，嚼之有黏性。

胖大海泡水喝功效丰富，是不可多得的营养茶品，其具有清热润肺，利咽解毒，润肠通便等功效。胖大海可与其他茶叶放在一起泡水，如橙皮、枸杞等，泡水后会变得非常膨胀，故名胖大海。

胖大海,别名 ：大海、大海子、大洞果、大发梧桐科植物胖大海的干燥成熟种子。呈纺锤形或椭圆形，长2～3cm，直径1～1.5cm。先端钝圆，基部略尖而歪，具浅色的圆形种脐，表面棕色或暗棕色，微有光泽，具不规则的干缩皱纹。外层果皮极薄，质脆，易脱落。中层果皮较厚，黑褐色，质松易碎，遇水膨胀成海绵状。断面可见散在的树脂状小点。内层果皮可与中层果皮剥离，稍革质，内有2片肥厚胚乳，广卵形；子叶2枚，菲薄，紧贴于胚乳内侧，与胚乳等大。气微，味淡，嚼之有黏性。

胖大海泡水喝功效丰富，是不可多得的营养茶品，其具有清热润肺，利咽解毒，润肠通便等功效。胖大海可与其他茶叶放在一起泡水，如橙皮、枸杞等，泡水后会变得非常膨胀，故名胖大海。