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 冬寒菜的做法 冬寒菜的功效与作用

　　冬寒菜汤的做法

　　1、鸡肉码味，冬寒菜洗干净

　　2、先烧一锅水

　　3、水开后放入蔬菜

　　4、等到蔬菜煮到差不多了就放入码味的肉片

　　5、最后放少许盐，鸡精调味即可

鱼腐浸冬寒菜的做法

　　1、鱼腐、骨头上汤备好。

　　2、冬寒菜摘去老梗，清洗干净待用。

　　3、骨头上汤倒入砂锅里，加入少量清水。

4、用中火烧到微开时放冬寒菜，用筷子把冬寒菜压入汤中。

　　5、冬寒菜煮到软烂时放入鱼腐。

　　6、煮至鱼腐发胀变软，加入适量盐即可食用。

冬寒菜清汤的做法

　　1、把老的冬寒菜的径去掉,只要叶子,嫩的部分留着径,那里的径糯糯的,很好吃的,清洗干净、

　　2、烧一锅水,在里面加点猪油,虾油,等到水开了把冬寒菜放近去煮,这个菜要多煮会,煮得软软的才好吃、

　　起锅的时候加调味盐,还有鸡精、

　　冬寒菜的功效与作用

　　1、清热解毒

　　冬寒菜性味寒，有清热解毒的功效，热气重的人食用之后有明显去热清爽感。