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卷心菜减肥法的原理揭秘

卷心菜减肥法的重点在于餐前咀嚼10分钟的卷心菜，为什么要这样做呢?因为在咀嚼卷心菜时，充分运动下巴，可以刺激神经中枢，形成少量饮食就能饱腹的感觉。如果吃完一整个卷心菜的话，摄入的热量只有230大卡，人就会产生饱腹感。也就是说，它可以防止过量饮食。

卷心菜减肥法tips：一定要选择生食卷心菜

餐前摄取的卷心菜，尽可能选择生吃的方法来摄取。卷心菜含丰富的维 他命c，而加热的过程，会破坏掉维他命c。瘦身中容易大量不足的维他命c就不能在此过程中摄取到了。

卷心菜富含的维他命c是抵抗肌肤松弛的必要维他命，想要漂漂亮亮瘦身 的话就不要加热，选择生的卷心菜食用。

卷心菜生吃升级版一：卷心菜沙拉

主料：卷心菜1/2棵、小黄瓜2根、洋葱1/2个、香芹1棵、西兰花1/2棵

辅料：白醋2汤匙(30ml)、黑胡椒碎1茶匙(5g)、盐1茶匙(5g)、油2汤匙(30ml)、日式绿芥末1茶匙(5g)

做法步骤

1、卷心菜剥去外皮洗净，对半切开后切去根部，再切成细丝。小黄瓜洗净纵向切成5cm长的细丝。香芹洗净，带叶一起切成5cm的长段。洋葱剥去外皮，顶刀切成细丝。西兰花洗净，带根一起切成小朵。

2、小碗中调入白醋、黑胡椒碎、盐、日式绿芥末和油，用小勺调和成调味汁。

3、将卷心菜细丝、香芹段、小黄瓜丝、洋葱丝、西兰花小朵放入大碗中，再调入调味汁，搅拌均匀即可。