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5. 番薯有助于控制血糖

番薯甚至含有碳水化合物，它们有助于控制血糖的高低。番薯能减少血糖的脂肪细胞因子后，通过降低胰岛素的代谢作用控制血糖。番薯也含有丰富的纤维，意味着它们缓慢地释放到葡萄糖，然后进入血流，从而预防血糖过高。

6. 番薯有益于你的心脏

番薯是钾和维生素B6极好的原料—两种有益于你心脏的两种养分。钾可预防高血压，维生素B6可帮你消除导致你动脉硬化和心血管疾病的半高胱氨酸。在你消耗番薯的时候，你将同时获得你心脏的必需品，例如，钾和维生素B6。

7. 番薯有丰富的维生素C

一提起维生素C，我们常会想到柑橘类的水果。然而，番薯同样有高含量的维他命C。一个中等的番薯含有40%我们日常所需的维生素C，它有助于身体生产胶原蛋白并使你的关节和皮肤保持健康状态。另外还能帮你更好地对抗压力。

8. 番薯含有维生素D

维生素D是免疫系统和身体健康的基本所需。在你精力所需中扮演着至关重要的角色。它可以帮你提高情绪和建立健康的骨骼，同时，它也有益于你的心脏、皮肤、还有牙齿。所以，请多吃番薯，不要只在感恩节才吃，这样可以防止我们缺乏维生素D。

番薯是一种极为有益的神奇食品。将它列入你的健康饮食计划，你将轻松地获得番薯提供的各种必需养分。你最喜欢怎么烹制番薯呢?你还知道更多有关值得吃番薯的理由吗?