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居家食疗养生：六款热门美味家常菜简单易做满足你的味蕾

剁椒蒸鱼

原料：

鲫鱼、剁椒、粉丝、李锦记蒸鱼油、葱、姜、蒜、盐、白胡椒粉、味精、油

做法：

1.将鱼去鳞洗净，在背上改刀;

2.葱姜蒜洗净切碎备用，粉丝用温水泡开;

3.在盘底铺上粉丝，将鱼置于粉丝上;

4.将盐抹在鱼身上，并撒上白胡椒粉，在鱼上平铺剁椒，撒上刚刚切好的葱姜蒜末;

5.倒上蒸鱼油;

6.将鱼隔水大火蒸30分钟;

7.另起一锅烧热，放油，待油热时起锅浇在蒸好的鱼身上即可。

居家食疗养生：六款热门美味家常菜简单易做满足你的味蕾

芥蓝烧什菌

原料：

芥蓝400克、鸡腿菇350克、葱花、姜丝各1/2大匙，精盐、味精、鸡精各1/2小匙，白糖1小匙，淀粉1小匙，植物油20克。

做法：

1.将芥蓝洗涤整理干净，切成5厘米长的段，再对剖成两半，下入加有少许油的开水中焯烫，捞出冲凉，沥干水分;鸡腿菇摘洗干净，切成片，下入开水中焯烫，捞出备用。