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食盐，是人类生存最重要的物质之一。氯化钠是盐的主要化学成分，盐的用处也很广，可以杀菌消毒,清洁皮肤,护齿,美容,食用等。然而，人们在吃盐方面还存在了多个误区，现在，小编就总结出四大食盐误区。

误区一 血压正常，吃盐就不必担心。据调查，吃盐量与高血压发病率有一定关系，吃盐越多，高血压发病率越高。吃盐过多会导致钠摄入过量，还会导致老年肥胖症、糖尿病和心脏病危险更大。因此，即使血压正常人群，每天钠摄入量也应控制在1500毫克。

误区二 吃盐越少越健康。吃盐太多(钠摄入过量)不利健康，但是完全避开钠盐也会对健康产生不良影响。通过食盐摄入足量的钠有助于维持身体体液平衡，有益神经及肌肉健康。摄入过少易导致低钠血症，出现软弱乏力、恶心呕吐、头痛嗜睡、肌肉痛性痉挛等症状。

误区三 炒菜不加盐，钠就不过量。美国调查发现，日常饮食中，超过75%的钠来自加工食品。超市中现成的汤料包、沙拉酱、罐装或瓶装食品等都含有很多钠。食物标签上低钠”定义为不超过140毫克”，而无盐”或不加盐”也并不等于无钠”。

误区四 盐敞口放置。碘盐如长时间与阳光、空气接触，碘容易挥发。最好是放在有色的玻璃瓶内，用完后盖盖严，密封保存。