火炬之光璀璨的深处,金瓶酶2,少林海宝片尾曲
每年,世界卫生组织(who)都会如约推出一份健康食品排行榜,由于果蔬生长环境、所含营养等变化,上榜食品也随之不断调整着。今年发表的榜单则首次为健康食品划分了蔬菜、水果、肉类三大派系。
蔬菜榜
红薯、胡萝卜、芹菜、茄子、雪里蕻、白菜、甜菜、卷心菜、芦笋、花椰菜
红薯富含纤维、钾、铁和维生素b6,而且每100克红薯产生的热量仅为大米的1/3。
红薯最好在午餐时吃。因为红薯中所含的钙质需要4~5小时才能吸收,而下午充足的日照可以促进钙的吸收。
以往排名接近榜首的土豆此次名落孙山,是由于全球土豆普遍存在杀虫剂和化肥使用过度现象,导致其在常温下短暂存放就会变色发芽。土豆中含丰富淀粉、膳食纤维及维生素c,在营养价值上和红薯很接近。有中国营养学家猜想,土豆落榜很可能与国外的烹饪习惯有关,因为外国人喜欢炸土豆,容易生成致癌物。
调查表明,中国人吃菜远远不够。中国人均每天的蔬菜摄入量为270克左右,离营养学会推荐的400克~500克还差很多。因此,建议大家每天尽可能多吃,深色绿叶菜最好占总量的一半。
水果榜
木瓜、橘子、橙子、草莓、猕猴桃、芒果、苹果、杏、柿子
一向以美白、低热量著称的木瓜首次荣登榜首,是因为科学家最新发现,存在于木瓜乳状汁液中的木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白质。消化科专家建议,饭后吃少量木瓜,可预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良。木瓜虽好,但它是热带水果北方人很少能吃到。其实,很多深色水果都能成为木瓜的替代品,如橘子、草莓等。