playxiao77,工程师挂靠,破产姐妹第二季

 炖鸡汤是比较经典的传统滋补菜式，也是家家户户都离不开的家常滋补汤。今天给大家介绍炖鸡汤需要炖多长时间才好，以及如何炖鸡汤才好喝的几个窍门，都是我在炖鸡汤的实践中慢慢总结的。

　　炖鸡汤要多长时间

　　炖鸡汤需要多长时间取决于鸡的品种，以及你打算喝汤为主还是吃鸡肉为主，还是要吃肉喝汤两不误。

　　如果你打算以喝鸡汤为主，那就需要炖1到2个钟头或更久，这样炖出的鸡汤营养丰富而且味道香浓，但是鸡肉会柴的无法入口，财大气粗者通常会选择只喝汤不吃肉，比较节约的朋友则会把鸡肉撕成肉丝，然后蘸着料汁才能勉强食用。

　　如果你打算以吃鸡肉为主，只需要把鸡肉炖至能用筷子穿透，而且不会有血水流出来就刚刚好，关上火再焖上10分钟左右就可以出锅了。这样做出的鸡肉比较好吃，但汤的味道就差得远多了。

乌鸡汤营养价值很高，被许多女性奉为美容滋补圣品，乌鸡汤什么时候喝好呢？到底在什么时候喝才能发挥其补血补虚的功效？为你介绍乌鸡汤什么时候喝好。

　　乌鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩。《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。乌骨鸡汤一向是女人的恩物，喝了不上火，又可以滋补。很多女性都有喝乌鸡汤，认为它能养颜美容又补身体，在怀孕时期更是必不可少的，但是应该是什么时间喝才好呢？