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芒果不仅好吃,它还含有大量的维他命A、C及钙质,我国中医们认为,芒果味甘、性凉,具有益胃、止呕、生津解渴、止晕等多种功效,甚至可以治胃热烦渴、呕吐不适及晕船、晕车、晕机等症。芒果除了可以鲜食以外,还可以榨汁或者是加工成干果食用。芒果核药用价值也不少呢,芒果核还具有清热解毒的作用。芒果被视为健康的绿色食品之一。那么,芒果吃多了会怎么样,一起来看看吧。
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这个时节芒果大量上市,你可能会存放些芒果在家里,要记得早些吃完,要不然容易坏了,其实吃芒果也是有禁忌的,你知道芒果不能和什么一起吃吗?芒果的功效与作用都有哪些?现在让我们一起来了解下吧。
芒果的功效与作用
时下正值芒果上市之时,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分。芒果为著名热带水果之一,因其果肉细腻,风味独特,深受人们喜爱,所以素有“热带果王”之誉称。
芒果最广为人知的营养优势就是富含β—胡萝卜素,这种营养素不但对皮肤有益,还对眼睛特别有好处。最近在美国波士顿举行的美国实验生物学联合会上发布的两项研究显示,芒果的健康功效远远超出了人们预想的范围。芒果中丰富的多酚类物质有助于降低血糖和抵御炎症。
美国俄克拉荷马大学的研究人员选取了20名患有肥胖症的成年人,要求他们在每天的饮食中加入10克芒果干,持续12周。试验结束后,尽管这些参与者的脂肪平均分布程度没有明显改变,但他们的血糖水平却显著降低。在另一项研究中,美国德州农工大学的研究人员发现芒果中含有的多酚能抑制实验室中培养出来的乳腺癌细胞的炎性反应。芒果中含有的另一种化合物丹宁酸还能促进结肠癌细胞的死亡,而且对正常细胞的功能不会造成任何损害。
芒果中还含有一种叫做芒果甙的物质,有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用,能延缓细胞衰老、提高脑功能。>>>芒果的功效与作用 芒果怎么做最好吃
芒果中的芒果酸等化合物,具有抗癌的药理作用;芒果的维生素c含量高于一般水果,并能降低胆固醇、甘油三酯,常吃芒果可以不断补充体内维生素c的消耗,并有利于防治心血管疾病。
虽然现在是吃芒果的好季节,但是吃芒果也要注意以下事项:
1、饱饭后不可食用芒果,不可以与大蒜等辛辣物质共同食用,否则,可以使人发黄病,目前,其机理还不清楚,但这是世俗经验之谈。又据现代报道,有因为吃了过量的芒果而引起肾炎的病例,故当注意。
2、芒果叶或汁对过敏体质的人可引起皮炎,故当注意。