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芹菜和什么不能一起吃 芹菜食疗偏方

每100克白花碎米荠嫩茎叶含水分75克，蛋白质2 3克，脂肪0 6克，碳水化合物18克 粗纤维18克，胡萝卜素5 73毫克，硫胺素0 04毫克，核黄素021毫克，抗坏血酸117毫克，烟酸2 1毫克，钙268毫克，磷61毫克，铁8 9毫克 详细>>

　　适用人群：一般人群均可食用。特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血、经期妇女食用；肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。

　　1.芹菜+牡蛎：

　　牡蛎中锌的含量很高，有助于人体蛋白质和酶的生成；芹菜中含有大量水溶性食物纤维，会降低人体对锌的吸收能力。

　　2.芹菜+菊花：

　　两者同食会引起呕吐。

　　3.芹菜+蟹：

　　芹菜会将蟹中所含的维生素B1全部破坏

　　4.芹菜+毛蚶：

　　芹菜会将毛蚶中所含的维生素B1全部破坏

　　5.芹菜+蛤：

　　芹菜会将蛤中所含的维生素B1全部破坏

　　6.芹菜+甲鱼：

　　同食会中毒

　　7.芹菜+兔肉：

　　同食脱头发

　　8.芹菜+黄瓜：

　　芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值

　　9.芹菜+鸡肉：

　　同食会伤元气

芹菜性凉，味甘辛，无毒；入肝，胆，心包经。主治清热除烦，平肝，[1]。主治高血压，头痛，头晕，暴热烦渴，黄疸，水肿，小便热涩不利，妇女月经不调，赤白带下.瘰疬.痄腮等病症。现介绍芹菜食疗偏方如下，一起来看看吧！

　　芹菜食疗偏方

　　降压平肝，通便

　　原料：芹菜25O克，豆干300克，葱白、生姜各适量。

　　做法：芹菜洗净切去根头，切段；豆干切细丝，葱切段，生姜拍松；炒锅置旺火上，倒入花生油，烧至七成热，下姜葱煸过加精盐，倒入豆干丝再炒5分钟，加入芹菜一齐翻炒起锅即成。本菜鲜香可口，具有降压平肝，通便的功效，适用于高血压，大便燥结等病症。

　　清热润肺

　　原料：芹菜250克，核桃仁50克。

　　做法：将芹菜切成细丝，放入开水锅内氽后捞出放入盘中，放上洗净的核桃仁及少许精盐、香油拌匀即成，具有润肺、清热、定喘的作用。