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　　最有营养的粗粮是什么粗粮 粗粮中营养素含量最高的粗粮

　　经常听老人说“粗茶淡饭保健康”。可现在人都比较喜欢精品，认为食物也是做得越精细越有营养，越有利身体健康。其实，如果大家平常适当吃点粗粮对身体是有好处的。粗粮里面含有丰富的膳食纤维、钾、钙，以及维生素E等多种微量元素，常吃对身体健康是有利的。而其中的膳食纤维有润肠通便的作用，保持排便通畅，就能顺利排出毒素，身体中的毒素减少了，就会让人的皮肤变得细腻光滑，人看上去也会更有活力。

　　那么粗粮是越多吃越好吗?虽然粗粮对身体有好处，但真不是越多吃越好哦!

　　首先，粗粮不像细粮，加工程度是比较低的，那么吃进肚子以后，消化以及吸收的速度自然就要慢一些，容易加重胃肠道的负担，因此，粗粮吃太多的话，可能会引起腹胀和消化不良的情况的发生。

　　其次，粗粮吃太多，蛋白质、无机盐，还有一些微量元素的吸收就会受到一定的影响，而且过多的食用粗粮还可能影响生殖能力。

　　最后，粗粮都含有比较多的膳食纤维，而这种物质有干扰某些药物吸收的作用。另外，粗粮来到胃里可能让食物积存，导致反酸，从而损伤到我们的食管黏膜。

　　那么，我们该如何吃粗粮呢?

　　一：适量吃粗粮

　　刚开始吃粗粮时，不要一次过猛，应该按照循序渐进的原则，留给肠道适应期，待适应以后，我们吃粗粮就可以按这个量了：每人每日的粗量摄入量以50克左右为宜，并且一日三餐有一餐吃粗粮就可以。

　　二：粗粮尽量别煮粥吃

　　大家都知道，糖尿病人是适合吃粗粮的，因为粗粮有一个非常重要的健康特性，那就是升糖慢，保如果将粗粮煮粥吃，熬煮粥时是会将食物煮的很烂的，这样一来，粗粮中间的淀粉就会糊化，糖尿病人这样吃粗粮的话不仅不利于稳定血糖，还会导致血糖升高。因此，要想控制血糖，尽量别用粗粮煮粥吃，最健康的吃法就是蒸着吃。

　　三：吃粗粮的人要多喝水

　　如果你有每天吃粗粮的习惯，那么平常就要养成多喝水的习惯。因为粗粮里面的膳食纤维需要有充足的水分来溶解，这样才能让粗粮容易被吸收消化，肠道才能正常开展工作，避免出现便秘的现象。建议每天吃粗粮的人，每天喝3000毫升左右的白开水。

　　综上所述，虽然人们每天吃粗粮有好处，但是也不能过量食用，还要注意尽量蒸着来吃，吃粗粮的同时还应该大量饮用白开水哦。

　　粗粮是我们日常生活中经常会吃到的食材，其实有些粗粮虽然“粗”,但却非常有营养，下面就赶紧和小编一起来了解一下哪些粗粮最有营养?

　　如今细粮吃多了，越来越多的人们开始追求吃粗粮。认为吃粗粮就意味着健康的生活。其实不然，很多粗粮如果吃的不对是对人身体有害的。很多事实并不像我们想象中那么美好。说了半天大家是不是还不知道粗粮都有哪些呢?如何吃粗粮会对身体有害?那么就让我们一起来看一下吧。

　　哪些粗粮有营养：

　　1、小麦：

　　含有钙、磷、铁及帮助消化的淀粉酶、麦芽糖酶等，还含有丰富的维生素E,是保护人体血液、心脏、神经等正常功能的必需营养品。另外常吃小麦还可增强记忆、养心安神。