柠檬水能够有效地刺激胃酸分泌，增加食欲，所以饭前喝上一杯柠檬水有很好的开胃效果，饭后喝也有帮助消化的作用。另外，晚上睡前再喝杯柠檬水，可以帮你补充晚上睡觉所流失的水份，早上起来皮肤会有嫩嫩的感觉。中国吃网提醒，有些人喜欢早上起床后喝一杯柠檬水，这样虽然可以帮助排除宿便，但是柠檬水酸性轻强，最好不要空腹饮用。泡制柠檬水时最好是买新鲜的柠檬切片。因为新鲜的柠檬会含有更加丰富的维生素，特别是维生素C，能够防止皮肤色素沉着，有美白作用。

需要提醒一点，不可将柠檬水代替白开水长期饮用，因为柠檬中富含柠檬酸的成分，长期摄入柠檬酸会引起钙的流失。此外，胃酸分泌过多，容易反酸和有胃溃疡的人群，尽量饭后喝柠檬水，以免引起胃部不适。

喝蜂蜜柠檬水的禁忌

禁忌一：高血压不要早晨空腹喝

早晨起床人一般人体的血压都会偏高，如果血压高的人马上就喝柠檬蜂蜜水会加速人的血压升高，尤其对高血压患者不利；

禁忌二、不要直接空腹喝柠檬蜂蜜水

柠檬蜂蜜水含较多酸性物质，如果空腹喝容易使体内酸性增加，时间久了就会使人体胃酸增多，增加罹患胃溃疡的危险；

禁忌三、不要直接喝冰的柠檬水或热的柠檬蜂蜜水

太凉的的蜂蜜水，药性已完全的消失，太热的水，这个时候添加柠檬和蜂蜜，会破坏里面的营养成分，所以，建议温水服用时最好的。

禁忌四、不要大口猛喝

饮水速度太快太猛不仅不利于人体脾胃吸收，还可能导致恶心、呕吐等不适；