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中国式过年,最明显的特征就是胡吃海喝+各种聚会,每逢佳节胖三斤几乎是所有人的常态,春节更是如此!
各种忙碌,各种玩,各种变胖,各种烦,过年最辛苦的其实是脾胃。鸡鸭鱼肉,饺子馄饨,汤粥饭酒,糖果点心……各种美食,应接不暇,现在年后要上班了,也是时候该清清肠胃了。
小编跟相熟的老中医,讨了几道节后刮走油脂,清理肠胃的汤水,大家一起学起来吧!
1.小米汤 体质皆宜
小米性味甘咸,微寒,能和中健脾除热,益肾气,补虚损。抓两把小米熬成清粥,能平补脾胃,也不会觉得饥饿。可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合、龙眼肉等,熬成风味各异的营养品。
《本草纲目》说,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。”发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。有便秘的人,可以加一些南瓜同煮。平日里胃酸过多的人不适宜。
2.熟普洱茶 体质皆宜