相关医生都说没有听到过这种说法。不过，国外却有大学通过实验证明：两者同食可能致死。模棱两可间，这事暂成了一桩“无头案”。

　　吃榴莲时饮酒可能致死

　　据悉，日本名校筑波大学曾经做过相关实验，证明吃榴莲的同时喝酒可能引发酒精中毒，并把实验结果刊发在权威科学杂志——《新科学家》。

　　筑波大学的这项实验发现，榴莲对乙醛脱氢酶有抑制作用。饮酒之后，正是因为人体分泌了乙醛脱氢酶，酒精才能被消化，进而排出体外。可是榴莲却使乙醛脱氢酶的活动减弱了7成，吃完榴莲再喝酒，人就更容易醉，甚至引起酒精中毒。

　　但是，这项实验因为用的是酵母的乙醛脱氢酶，也无法将流言变成公断。

　　“这是体外实验，不能算结论。它的意义只能说是：假如这种现象存在的话，那么这项研究提出了一种可能的解释。只有下一步做了体内实验，做了临床实验，观点才是可靠的。”有专家说，“我曾用谷歌翻译功能搜索了英文和泰文的‘榴莲+酒’关键词，没有搜到实际案例，连警示信息都很少。”

　　榴莲不能和什么一起吃

　　不能与榴莲同食的食物主要有：山竹、牛羊肉、牛奶、可乐、茄子等。

　　1、榴莲不能和螃蟹同食。两者同食的话，很容易会导致严重的胃部不适。

　　2、榴莲和山竹同时吃虽然能避免上火，但却有可能引起便秘。因为这两种水果都富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。

　　3、榴莲不能与温性食物同吃，如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鲜。因为这些食物皆属于燥热之物，同吃会上火发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病。

　　4、榴莲不能和牛奶一起食用。吃榴莲之后饮牛奶，毒过眼镜蛇。这个说法听起来很吓人，但同食后是会出现不适症状的，因为会导致过多的咖啡因中毒而使血压飙升，引发心脏病猝死。有些朋友喜欢喝牛奶，如果不小心和榴莲一起吃下去了，若出现不适一定要马上去医院洗胃。

　　5、榴莲不能和可乐同食。吃完榴莲后不能喝可乐，因为可乐是含咖啡因的碳酸饮料，和榴莲一起食用很容易会引发心脏病猝死。

　　6、榴莲不能和茄子同食。因为茄子和榴莲一起食用是会很上火的，对身体不好。所谓的“犯冲食物”也叫”食物相克”，指的是几种食物同时食用会导致人体不良反应甚至中毒的说法。民间有不少关于食物“相克”的传说，流行较广的有螃蟹不能与柿子同吃，大葱不能与蜂蜜同吃，花生不能与黄瓜同吃，绿豆不能与狗肉同吃，松花蛋不能与糖同吃，红薯不能与香蕉同吃等，否则会引起中毒，甚至死亡。对于各种食物“相克”的传说，由来已久。但专家指出，这些所谓的“犯冲”食品确实有部分能互相影响，导致营养流失，但不可能导致中毒，甚至死亡。有人曾专门对此做过实验，最后证明大多是迷信，或者烹饪方式不当所致。 查看详细>>

 “榴莲加牛奶，毒过眼镜蛇？”最近网上一直热传一个帖子，称有人在泰国旅游时，吃了很多榴莲后又喝牛奶，导致咖啡因中毒，血压飙升，引发心脏病猝死。“食物相克”有无科学依据？为此，北京晨报记者昨天向武警总医院营养专家刘庆春进行求证，专家表示此类说法“不靠谱”。 

榴莲害人 难辨真假

榴莲害人谣言不靠谱

“请爱吃榴莲的朋友注意，太恐怖了！吃榴莲后饮牛奶，毒过眼镜蛇，又一游客客死异乡……还有食用榴莲后不能喝酒，不能喝可乐，不能吃茄子！”北京晨报记者看到，该帖中介绍了诸多食用榴莲的禁忌，并明确表示如糖尿病患者将榴莲和酒一起食用后，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现。近年来，网上关于“榴莲害人”的传言不绝于耳，或多或少令人对榴莲感到望而生畏。

 

北京晨报记者昨日采访了多位市民。张先生称，确实听说过这一说法，虽不能断定其真假，但会避免这种吃法。而有的市民则根本不相信，认为毫无根据。而记者本人也尝试了榴莲配牛奶的吃法，并未感到不适。

 

食物相克 多数不靠谱

 

“其实食物相克的说法许多都不靠谱。”武警总医院营养专家刘庆春表示，榴莲和牛奶可以同吃，不会中毒。“牛奶和榴莲本身都不含咖啡因，合在一起也不会产生咖啡因，虽然榴莲的含糖量较其他水果高，但只要适量，血压不会飙升。”

至于榴莲与其他饮品的搭配，刘庆春解释称：“榴莲是热带水果，酒也属于热燥之物，但放在一起不会吃死人。可乐虽含咖啡因，但和榴莲配在一起不会产生化学反应，更不会导致中毒。”刘庆春坦言，如今很多食物相克的说法绝大多数没科学依据，有些说法理论上虽说得通，但现实中并不适用，例如海鲜不能和维生素C一块吃的说法就是错误的。刘庆春认为，由于现代人对健康比较关注，而一些所谓养生大师科学素养有限，加之一些中医书上的错误记载，最终导致人们错误相信谣传。