361度恶龙王子,河北人事局,红白金丹
梨又称快果、玉乳等。古人称梨为“果宗”,即“百果之宗”。因其鲜嫩多汁,酸甜适口,所以又有“天然矿泉水”之称。我国是梨属植物中心发源地之一,亚洲梨属的梨大都源于亚洲东部,日本和朝鲜也是亚洲梨的原始产地;国内栽培的白梨、砂梨、秋子梨都原产我国。
梨子在果品中地位重要,适宜性比苹果还要广泛,不爱吃梨的人很少。梨性凉并能清热镇静,常食能使血压恢复正常,改善头晕目眩,咽干上火等症状。孕妇、宝宝上火后可以吃梨降火是个不错的选择。梨有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用。食梨能防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌抗癌。
不过,梨要洗干净后再吃。梨皮上往往有农药残存,拿水浸湿梨后,在表皮放一点盐,然后双手握着梨来回轻轻地搓,这样表面的脏东西很快就能搓干净,然后再用水冲干净,就可以放心吃了。当然,如果想省时间,也可以直接把梨皮削掉。
梨味甘微酸、性凉,入肺、胃经,具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆、清心润肺的功效。
1、梨中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便。吃梨子时舌头会有粗糙的感觉。这是因为木质及纤维等石细胞汇集而成,可刺激肠管,缓解便秘。
2、梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压。
3、梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用。
每100克梨的的可食部分中,营养素含量如下:
营养素名称 | 含量 | 营养素名称 | 含量 | 营养素名称 | 含量 |
---|---|---|---|---|---|
碳水化合物 | 13.30(克) | 维生素A | 6.00(微克) | 钾 | 92.00(毫克) |
膳食纤维 | 3.10(克) | 维生素B1 | 0.06(毫克) | 磷 | 14.00(毫克) |
蛋白质 | 0.40(克) | 维生素B2 | 0.03(毫克) | 钙 | 9.00(毫克) |
脂肪 | 0.20(克) | 维生素C | 6.00(毫克) | 镁 | 8.00(毫克) |
能量 | 44.0(大卡) | 维生素E | 1.34(毫克) | 钠 | 2.10(毫克) |
烟酸 | 0.30(毫克) | 胡萝卜素 | 33.00(微克) | 硒 | 1.14(微克) |
铁 | 0.50(毫克) | 锌 | 0.46(毫克) | 碘 | 0.70(微克) |
铜 | 0.62(毫克) | 锰 |
0.07(毫克)
|
1、保护心脏
梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压。
2、增进食欲
梨有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用。
3、清热镇静
梨性凉并能清热镇静,常食能使血压恢复正常,改善头晕目眩等症状。
4、防癌抗癌
食梨能防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌抗癌。
5、消除便秘
吃梨子时舌头会有粗糙的感觉。这是因为木质及纤维等石细胞汇集而成,可刺激肠管,消除便秘。
6、预防骨质疏松
梨籽含有木质素,是一种不可溶纤维,能在肠子中溶解,形成像胶质的薄膜,能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。
7、降低感冒几率
吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以,有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重,多吃梨可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。