毛宗保,消防日,怪虾

 怎么分辨猕猴桃的好坏？如何挑选猕猴桃呢？挑选猕猴桃有什么小窍门？如何挑选到优质的猕猴桃。生的猕猴桃怎么催熟？挑水果绝招是一闻、二看，三捏。自然挑选猕猴桃的时候也应该谨记这三大要点。

如何挑选猕猴桃？怎么挑选猕猴桃

猕猴桃病虫害少，在种植过程中一般无需使用农药，是极少数没有农药污染的无公害果品之一，猕猴桃是我国特有的水果，是集“保健、抗癌、长寿、美容”为一体的美味佳果，被人们誉为水果中的“皇后”。

[选购]

在挑选猕猴桃时，以选择那些元虫蛀、无破裂、无霉烂、无皱缩、无挤压痕迹的猕猴桃为好。通常果实越大，质量越好。

此外还要注意果实的硬度。如果实有过硬感，则说明果实尚未成熟；如用指按压有弹性，并稍有柔软感，即为成熟；过软的果实容易烂掉。

猕猴桃成熟时没有明显的外观颜色变化，消费者应根据果实的软硬程度和香气判断果实是否成熟可食。充分成熟的猕猴桃，质地较软，并有香气，这是食用的适宜状态。若果实质地硬，无香气，则没有成熟，味酸而涩，不宜食用；反之，若果实很软，或呈气鼓鼓状态，并有异味，则已过熟或腐烂，这样的果实已丧失食用价值，应弃之。对于尚未软熟的猕猴桃可用塑料袋密封，在常温下放置5天左右，一般能自然熟化；对于暂不食用的猕猴桃，最好用塑料袋包好，保存于冰箱内。

下面给广大市民介绍辨别优质猕猴桃的方法：

1.看硬度。细致地把果实全身轻摸一遍，选质地较硬的果实。凡是已经整体变软或局部有软点的果实，都尽量不要。如果选了，回家后要马上食用。

2.看外表。判断区分有无使用膨大剂，膨大剂使用浓度越大，果身便容易变粗，尖端明显肥大，成直桶形状的现象就越明显; 其次观察果皮是否发绿，颜色是否不均匀，果色变绿，果皮粗糙，皮孔加深变大,所以在挑选时并非果实的个头越大就越好。

　大家都知道猕猴桃是富含维生素的水果，每天吃一个能很好补充营养。但吃水果也要选对时间，你知道猕猴桃什么时候吃好？猕猴桃性寒，不宜空腹吃，那猕猴桃什么时候吃好呢？

　　猕猴桃又叫做奇异果，是这个季节的当红水果，其实猕猴桃含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。