烈车战队特急者,2300,凑热闹简谱

韩国海带汤正宗做法 自制鲜美海带汤

 韩国海带汤正宗做法

　　做法一

　　材料：鱼，蛤蜊，白萝卜，小青椒，大葱，洋葱，豆腐，辣椒粉，蒜末，姜末，盐，糖，酒，白胡椒粉，黄豆芽，茼蒿。

　　做法

　　1、将鱼收拾干净切段，白萝卜切块，小青椒切丝，大葱切片，洋葱切粗丝备用。

　　2、汤锅中放入冷水，加豆酱、辣椒粉和白萝卜煮沸，加入鱼、蛤蜊、蒜末、姜末、辣椒酱、盐、糖、酒、白胡椒粉用中火煮滚。

　　3、快煮好时加入黄豆芽、小青椒、洋葱、大葱煮滚，最后下茼蒿再煮滚，尝尝味道，感觉味道合适就可关火了。

　做法二

　　材料：小白菜200克、猪瘦肉200克、白年糕400克、姜2片、海带100克、水4碗、油适量、淀粉1汤匙、酱油1汤匙、料酒1/2汤匙、盐适量。

　　做法

　　1、年糕切成4毫米的薄片，用凉水冲洗稍浸泡几分钟。

　　2、猪肉洗净切成丝，用淀粉、酱油、盐和料酒腌好待用;姜片切成丝，小白菜和海带洗净，海带最好提前泡一小时。

　　3、热锅放油，爆香姜丝，下肉丝翻炒片刻，下小白菜拌匀，加清水，放年糕片，煮开至年糕软，放海带煮熟，下盐调味即可。

　做法三

　　材料：牛肉200克、葱1条、大蒜1瓣、水6碗、白年糕400克、鸡蛋1个、紫菜两小片、油适量、盐适量、白胡椒粉1/3汤匙。

　　做法

　　1、鸡蛋打成蛋液，热锅下油，小火将蛋液煎成蛋皮，铲起，待冷却后切成半厘米宽的片状。

　　2、大蒜剁成末;葱和紫菜切成丝。

　　3、年糕切成4毫米的薄片，用凉水冲洗稍浸泡几分钟。

　　4、牛肉洗净切薄片，汆水捞起;煮沸清水，放牛肉、蒜末、胡椒粉，中小火煮至剩下2/3的水，约需20分钟捞起牛肉。

　　5、放入年糕片，待年糕片煮软，撒入蛋丝、葱丝和紫菜丝，下盐调味即可。

　　做法四

　　材料：韩国黄酱，辣椒面，生姜少许，西葫芦，土豆，香菇，豆腐，五花肉，尖椒，洋葱，小鲜贝三四个。

　　做法

　　1、韩国黄酱。

　　2、辣椒面、生姜少许。

　　3、西葫芦、土豆、香菇、豆腐、五花肉(上好的)、尖椒、洋葱、小鲜贝三四个。