曾沛慈是汪东城老婆,99彩吧字谜图谜,放学我当家1

介绍红毛丹的挑选方法 海南独有的水果红毛丹

红毛丹是一种营养价值非常高的水果，他能补充我们身体所需的多种营养，那么我们应该如何挑选红毛丹呢？下面就让小编为大家介绍一下吧！

　　如何挑选红毛丹

　　红毛丹乍一看上去有点像长了刺儿的荔枝，所以有些地方也叫做毛荔枝。如何选购红毛丹是个问题，毕竟这个水果原产于马来西亚，国内只有海南有比较大面积的种植，很多人都对它不太了解。

　　红毛丹不止长相和荔枝很像，营养成分也很相似。碳水化合物和维生素就不说了，红毛丹和荔枝中都含有比较高的葡萄糖和蔗糖，能清热解毒，但是同时也不适合多吃，担心上火。

　　　　毛刺新鲜为佳

　　要看其外表是否美观

　　在选购红毛丹时同荔枝一样，要看其外表是否美观，皮色是否鲜红，外表新鲜的果实，品质口感自然鲜美。选购时应挑软刺细长新鲜，果体外表无黑斑、果粒大且匀称，表面柔毛红中带绿的果实为佳。

　　以颜色和毛刺判断新鲜

　　判断红毛丹是否新鲜，以颜色和毛刺为判断。以颜色深红的为佳，和荔枝比较类似。“但是要注意颜色也不要红到发黑，不然可能不太新鲜。”另外，红毛丹的毛刺也是分辨其是否新鲜的标准之一，毛刺挺拔相对毛刺较软的红毛丹更新鲜。

　　红毛丹要即买即食，不宜久藏，在常温下经3天即变色生斑。红毛丹可密封于塑胶袋中，放冰箱冷藏，约可保鲜10天。因红毛丹果实长满软刺，最易藏污纳垢，故一定要仔细清洗干净，并用纸巾拭干或晾干，再行剥皮取食，才不会污染到果肉。

　　红毛丹的果实呈球形或卵形，果皮表面有龟甲纹、并具一凹沟，内藏种子，熟果的颜色呈鲜红色或略带黄色。

　　皮薄而肉厚的好

　　在选购红毛丹时同荔枝一样，要看其外表是否美观，皮色是否鲜红，外表新鲜的果实，品质口感自然鲜美。以呆皮表面柔毛红中带绿的果实品质最佳。选购时应挑软刺细长新鲜，果体外表无黑斑、果粒大且匀称，皮薄而肉厚者便是上品。

红毛丹，又名：毛荔枝，韶子，红毛果，红毛胆；为东南亚原产之无患子科大型热带果树。成熟的红毛丹果并非都是红色的，也有黄色的果子。有的红毛丹的核的大小近似于芝麻。红毛丹的味道类似于荔枝。红毛丹是中国所产的三种韶子属之一，另两种是韶子与海南韶子。红毛丹在中国种植面积较少，目前只有海南的保亭和三亚有大面积种植，可以说，红牡丹就是海南的特有水果，在国内独一无二。

　　?成熟时的红毛丹外表的绒毛像极了红色的毛发，所以称为“红毛丹”。

　　?红毛丹盛产在海南的保亭和三亚，保亭为主要产地，其肉颜色及味道跟荔枝有相似之处，所以别名未“毛荔枝”。