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大厨教你家常菜红烧豆腐 川味家常红烧豆腐的做法

豆腐，古称“福黎”，是由我国最早发明、制造。豆腐是我国素食菜肴的主要原料，历来受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”，营养价值也较高。红烧豆腐你吃过吗？配着米饭吃很下饭！

　　1、准备好一块豆腐，切成块

　　2、葱姜蒜准备好，备用

　　3、青椒，香菇切好备用

　　4、豆腐和鲜香菇片放到锅里煮一下

　　5、锅里放入少许油，加热，倒入八角，葱花，香菇煸炒。加点料酒老抽等

　　6、煮好的豆腐放入锅中，加点水，没过豆腐即可

　　7、放入适量的盐和糖调味，小火烧至汤汁不多时，放入青椒

　　8、片刻后，放入淀粉勾芡一下，加点香油葱末出锅

　川味家常红烧豆腐的做法，要做出好吃的川味家常红烧豆腐，豆瓣酱是最离不开的关键调味料，青蒜苗也很关键。四川菜谱家常菜做法大全

　　在川菜的豆腐吃法中，数红烧豆腐最简单最家常。要做出好吃的川味家常红烧豆腐，豆瓣酱是最离不开的关键调味料。此外，青蒜苗也很关键，加点青蒜苗最提味儿。