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银耳什么时候不能吃 银耳什么季节吃最好
银耳是经常出现在我们餐桌上的一种食物,很多人都喜欢吃,那么什么情况下不能吃银耳呢?下面就让小编为大家介绍一下吧!
1,银耳所含的水溶性膳食纤维,能促进肠胃蠕动,帮助排便,减少肠道吸收油脂和胆固醇,降低血脂,增进血管弹性,调节血压,降低心血管疾病的发生几率。
2,银耳中的多糖体能消除自由基,避免脂肪在血液中沉积,降低血糖和胆固醇含量。
3,银耳含有B族维生素,可以帮助血糖、脂肪进行代谢。
4,银耳含有多种氨基酸,能协助脂肪和糖类的代谢,维护血管健康。
此外,银耳还有一些令人意想不到的好处。
改善骨质疏松。银耳所含的麦角甾醇,通过阳光的照射会转化成维生素D,帮助人体吸收钙质,改善骨质疏松。
防癌。银耳中的多糖体能活化T淋巴细胞、B淋巴细胞功能,刺激抗体形成,提升人体免疫力,从而起到抗癌作用。
但是,银耳虽好,但是有四种情况下,我们不能吃或者少吃银耳!
首先,如果我们尿酸高,就不能吃银耳。但是在高脂血症患者中,并发高尿酸血症的人不在少数。另外,如果我们的胃肠经常胀气,也要节制吃银耳。
其次,银耳有一定的抗凝血功效。所以,胃溃疡、胃出血、牙龈出血、痔疮、溃疡性结肠炎等出血性疾病患者,要尽量控制摄入银耳。尤其是在服用阿司匹林等药物的时候,更要少吃或者不吃银耳。
再次,如果银耳发黑,表示其已经变质,可能含有酵米面黄杆菌,即便高温烹制也不能清除所有毒素。因此,如果不慎食用,可能会引起胃肠不适。
最后,银耳本身含有一定的光敏物质。虽然经过干燥的银耳,光敏物质会大幅度减少,但是平时有日光性皮炎的患者,还是要少吃银耳为妙
养生之道网导读:银耳适合什么季节吃?银耳是一种营养品,可以滋阴润肺、美容护肤。但很多人想知道吃银耳的最佳季节,下面小编为您介绍银耳适合什么季节吃,你快来看看吧。
银耳适合什么季节吃