重生之绝世无双,重庆农村商业银行上市,自制面霜

 　　你还在吃拍黄瓜和凉拌西红柿吗?媚娘整理了25种超好吃的凉拌菜的做法，下面跟着我一起看看怎么做吧!

　　一、凉拌猪耳朵

40种经典凉拌菜的做法 凉菜大全的做法及图片　　

1.彩椒和黄瓜切丝，大蒜拍碎剁成末。

　　2.猪耳朵切丝

　　3.将食材放入盆中，放入白糖适量。

　　4.加入陈醋

　　5.加入生抽少许

　　6.再加点鲍鱼汁

　　7.最后淋入香油拌匀即可

　　二、洋葱拌木耳

40种经典凉拌菜的做法 凉菜大全的做法及图片　　

1.木耳泡发切细条，用开水焯烫后备用。

　　2.红椒切丝，洋葱去老皮后切丝。

　　3.小碗里倒入陈醋，调入精盐，红糖拌匀成味汁。

　　4.把调好的味汁浇在木耳洋葱丝上。

　　5.洒入红椒丝，调入香油拌匀。

　　三、凉拌藕片

　　1.首先将莲藕切片，放入清水中、芹菜切段、干辣椒切节。

　　2.锅中倒入小半锅清水，加一勺盐，水开时，加入芹菜焯水，待水再次煮开后，捞入凉水中，接着在锅中加入几滴米醋，放入莲藕焯水，烧开后捞入凉水中。

　　3.锅中倒入油，下入干辣椒、花椒粒，炸香，备用。

　　4.准备好莲藕，倒入炸好的香油和干辣椒，加入适量香醋、生抽，拌匀，然后再加入熟花生米，搅拌均匀，就可以出锅装盘啦。

　　四、凉拌三丝

　　1.去皮莴笋切丝， 胡萝卜切丝 ，去皮土豆切丝， 泡入清水。蒜子拍扁切末。

　　2.锅入小半锅开水，放一勺盐， 倒入胡萝卜、莴笋 ，焯熟， 捞出 。再倒入土豆丝 焯熟 捞出 。

　　3.准备食材，放入蒜末，放一勺盐，淋入香醋、麻油。

　　4.锅入油，放入花椒 ，炸香 ，捞出花椒，淋在食材上，拌匀即可