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生吃大蒜有什么好处 吃生大蒜的好处和坏处 　 

　我们都知道吃大蒜，对我们的身体有很多的好处。大蒜的营养非常丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种微量元素，及核黄素、尼克酸、大蒜素等，它有很好的杀菌消炎作用。虽然吃大蒜对我们的身体好处很多，但是也是有一个“害处”。如果大家吃的都过多，可能会刺激到我们的肝肺胃眼。大蒜的好处可能大家都了解的差不多了，今天小编就给大家分享一下，大蒜给我们的身体会有哪些坏处?

　　吃大蒜好处多，可能对身体有这一个“害处”，或许很多人忽视了。

　　吃大蒜虽然对我们身体的好处很多，但是不管是什么食物，吃多了都会对身体有所伤害，所以吃大蒜也是最好是不要吃太多，生吃的话吃一瓣就可以了，如果是熟的话，最好不要超过三瓣。大蒜有很强烈的刺激作用，如果吃多的话会刺激到我们身体的肝肺胃眼。

　　尤其是眼部有疾病的人，应该尽量的少吃大蒜。因为大蒜吃多了，会让眼部的疾病加重，一般眼部有疾病的人是因为身体中的虚火过旺，所以要尽量少吃。患有肝病的人也应该尽量的少吃大蒜，因为大蒜不仅对肝病的病毒起不到消炎杀菌的作用，反而还会加重病情。贫血的人也是不适合多吃大蒜的，因为大蒜中的一些成分，可以让我们身体的红细胞和血红蛋白含量降低，从而引起贫血。对于肠胃不太好的人也不适合多吃大蒜，因为它可以刺激胃黏膜和肠道，导致水肿和充血，加重病情。

　　在平时的饮食当中，我们也是要讲究食物是否相克的。吃大蒜的时候最好是不要和大葱、羊肉、狗肉、鸡肉、芒果、蜂蜜等一同食用。大蒜与这些食物相克，如果一起吃，可能会造成不良的反应。

　　大蒜人们又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、独头蒜等等，这些都是蒜类植物的统称。每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，即见白色、肥厚多汁的鳞片。有浓烈的蒜辣气，味辛辣。有刺激性气味，可食用或供调味，还可以入药。大蒜是秦汉时从西域传入中国，经人工栽培繁育,具有抗癌功效，深受大众喜食。今天给大家说说吃生大蒜的好处和坏处。