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喝骆驼奶上火不上火 骆驼奶喝了上火的症状

　我国是世界上驯养双驼峰骆驼比较早的国家之一，养驼的历史相当悠久，但究竟始于何时，由于历史早期文字记载很少，难于查考，尚待继续考证，但据中国考古工作者和古生物学家们的考证，原驼于冰河时期越过百令海峡陆桥，到达中亚和蒙古高原满洲里的这一支，由于能适应荒漠的自然环境，从而在这一带的土地上生息繁衍。根据近年山西省东部下更新世地层中出土的“类驼化石”，河南省、北京周口店等地的更新世较晚地层中出土的“巨类驼化石”和蒙古国萨拉乌苏河流域更新世晚期地层中出土的“诺氏驼化石”的形状和骨骼的主要特征与现代骆驼相似的事实，可以断定：“类驼”、“巨类驼”是中国现代双峰驼的远祖，“诺氏驼”是中国现代双峰驼的近祖。

　　双峰驼大部分分布在亚洲及周边较为凉爽的地区，主要集中在蒙古国的西南部、中国的内蒙古、新疆、甘肃、青海等地。目前蒙古国有26.5万峰，中国有25万峰，中国的双峰驼总存栏数居世界第二位。历史上骆驼对中国的丝绸之路、茶叶之道做出了莫大的贡献。据可靠的文字记载，清代的归化城(即今呼和浩特旧城)拥有骆驼最多时达1.6万峰，辛亥革命之后曾达到19万多峰。在清代康熙之后的200年间，归化城曾是个万驼之城。

　　阿拉善盟是中国骆驼的集中产区，骆驼饲养量占全国总数的三分之一，占全区总数的60%，素有“驼乡”之称，阿拉善双峰驼现有10万多峰。在鼎盛的1982年发展到25万多峰，以后呈下降趋势，平均每年约减少一万峰左右，至1989年底仅剩15万峰，2007年时最低80700峰。造成其数目锐减的主要原因是连续干旱，草原沙化、退化严重，同时养驼的经济效益差也是其数目减少的另一个主要原因。近年来，骆驼的数量有所增加，这与当地政府采取的各种措施有关。

　　驼奶行业持续发展策略

　　开发驼乳关系到农民脱贫致富和“三农”问题，也关系到特色奶业的发展。骆驼主要集中在中国西北部人口稀少、经济欠发达的戈壁沙漠地区，由于缺人才、缺劳动力、缺资金、缺技术，加之骆驼本身应激性强，挤奶量少等原因，使驼奶实现规模化生产有相当大的难度。各级政府和主管部门应继续制定优惠政策，支持有志于开发驼奶的企业和科研机构，更好的发展驼奶生产和进行科技研发。与此同时，要加强宏观调控，注意合理布局，坚持生态保护和因地制宜，防止一哄而上，引导企业和养殖户走合作共赢、健康发展之路。

　　全国各地的养驼政策不同。内蒙古锡盟西苏旗，骆驼有不限于禁牧和草场载畜量的政策，而且新产驼羔政府给予补贴500元。阿拉善盟地貌复杂, 有荒漠草地、丘陵、滩地戈壁和沙漠，而且每年的降雨量低，所以天然草地载畜能力逐年下降。阿拉善盟的骆驼总数占全国的60%以上，但由于草场退化等原因，由1981年的25万峰降到现在10万峰左右。近年来阿拉善盟的家畜除了骆驼全部禁牧了，只有骆驼在全盟境内的任何地方都可以自由放牧，而且政府大力支持养驼产业化。

　　乳糖不耐受是指一部分人因体内缺乏乳糖酶，不能很好地吸收乳糖，甚至在食用乳糖后出现腹胀、腹痛、恶心等症状的现象。

　　乳糖不耐症状个体差异很大，可能在摄入一定量乳糖后30分钟至数小时内发生，乳糖不耐症对婴幼儿影响较大，会同时伴有尿布疹、呕吐、生长发育迟缓等。

　　乳糖不耐受的人是不是就不能吃乳制品呢?

　　当然不是!

　　乳糖不耐受人群可以喝骆驼乳，来代替牛奶

　　为什么乳糖不耐受人群可以喝骆驼乳

　　人们在饮用骆驼乳后，尚未发现有乳糖不耐受的案例。同时，骆驼乳中不含β—乳球蛋白，具有较低的致敏性，可作为对牛乳和豆类衍生品过敏人群的饮品。

　　骆驼乳中的蛋白分子只有牛奶的十分之一，比羊奶的蛋白分子更小，脂肪球直径也小于牛奶，并且大小均匀，婴幼儿和儿童饮用更容易被消化吸收

　　《天天向上》栏目还针对骆驼乳低致敏性的特点做过专题介绍，汪涵亲自推荐：“不能喝牛奶和羊奶的人都可以喝骆驼乳，非常珍贵。”

　　相比牛奶，骆驼乳营养价值更高

　　医学家李时珍《本草纲目》就曾有过记载：驼乳，冷，无毒，补中益气，壮筋骨，令人不饥。而且正因为性冷，所以喝骆驼乳不会上火，口感清淡绵柔。

　　再来看骆驼乳和牛奶的营养对比：

　　骆驼奶含有牛奶中没有的乳铁传递蛋白和溶菌酶、重链抗体、P450解毒物质