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喝骆驼奶上火吗 喝骆驼奶真的不会上火吗 　

　我国是世界上驯养双驼峰骆驼比较早的国家之一，养驼的历史相当悠久，但究竟始于何时，由于历史早期文字记载很少，难于查考，尚待继续考证，但据中国考古工作者和古生物学家们的考证，原驼于冰河时期越过百令海峡陆桥，到达中亚和蒙古高原满洲里的这一支，由于能适应荒漠的自然环境，从而在这一带的土地上生息繁衍。根据近年山西省东部下更新世地层中出土的“类驼化石”，河南省、北京周口店等地的更新世较晚地层中出土的“巨类驼化石”和蒙古国萨拉乌苏河流域更新世晚期地层中出土的“诺氏驼化石”的形状和骨骼的主要特征与现代骆驼相似的事实，可以断定：“类驼”、“巨类驼”是中国现代双峰驼的远祖，“诺氏驼”是中国现代双峰驼的近祖。

　　双峰驼大部分分布在亚洲及周边较为凉爽的地区，主要集中在蒙古国的西南部、中国的内蒙古、新疆、甘肃、青海等地。目前蒙古国有26.5万峰，中国有25万峰，中国的双峰驼总存栏数居世界第二位。历史上骆驼对中国的丝绸之路、茶叶之道做出了莫大的贡献。据可靠的文字记载，清代的归化城(即今呼和浩特旧城)拥有骆驼最多时达1.6万峰，辛亥革命之后曾达到19万多峰。在清代康熙之后的200年间，归化城曾是个万驼之城。

　　阿拉善盟是中国骆驼的集中产区，骆驼饲养量占全国总数的三分之一，占全区总数的60%，素有“驼乡”之称，阿拉善双峰驼现有10万多峰。在鼎盛的1982年发展到25万多峰，以后呈下降趋势，平均每年约减少一万峰左右，至1989年底仅剩15万峰，2007年时最低80700峰。造成其数目锐减的主要原因是连续干旱，草原沙化、退化严重，同时养驼的经济效益差也是其数目减少的另一个主要原因。近年来，骆驼的数量有所增加，这与当地政府采取的各种措施有关。

　　驼奶行业持续发展策略

　　开发驼乳关系到农民脱贫致富和“三农”问题，也关系到特色奶业的发展。骆驼主要集中在中国西北部人口稀少、经济欠发达的戈壁沙漠地区，由于缺人才、缺劳动力、缺资金、缺技术，加之骆驼本身应激性强，挤奶量少等原因，使驼奶实现规模化生产有相当大的难度。各级政府和主管部门应继续制定优惠政策，支持有志于开发驼奶的企业和科研机构，更好的发展驼奶生产和进行科技研发。与此同时，要加强宏观调控，注意合理布局，坚持生态保护和因地制宜，防止一哄而上，引导企业和养殖户走合作共赢、健康发展之路。

　　全国各地的养驼政策不同。内蒙古锡盟西苏旗，骆驼有不限于禁牧和草场载畜量的政策，而且新产驼羔政府给予补贴500元。阿拉善盟地貌复杂, 有荒漠草地、丘陵、滩地戈壁和沙漠，而且每年的降雨量低，所以天然草地载畜能力逐年下降。阿拉善盟的骆驼总数占全国的60%以上，但由于草场退化等原因，由1981年的25万峰降到现在10万峰左右。近年来阿拉善盟的家畜除了骆驼全部禁牧了，只有骆驼在全盟境内的任何地方都可以自由放牧，而且政府大力支持养驼产业化。

　　人类目前饮用最多的动物奶就是牛奶了，一说到饮用奶第一反应就是牛奶以及各种牛奶制品,其他动物奶例如：羊奶等也有少部分人饮用，但是普及度并没有牛奶那么高。最近，市面上出现了一种新品种的动物奶——骆驼奶，它的营养价值比骆驼奶更高，但是却比牛羊奶更少更难找。那么，骆驼奶为什么那么少呢?

　　关于骆驼奶为什么那么少的问题还是要从骆驼这种不同于其他动物的特殊构造说起。

　　一般情况，一头奶牛平均每天的产乳量是30kg，而一峰双峰驼产乳量仅为1.5~2.0kg，通常有1kg被人类所用，其余为驼羔所食。尽管骆驼日产乳量比起牛乳大相径庭，但是体型大小与小牛犊差不多的驼羔却并没有营养不良，这充分说明骆驼乳中富含足够让幼驼生长所需的精华营养。

　　骆驼乳房分为前区和后区(1/4)左右两半，每个1/4区均由两个乳腺组成。骆驼乳房没有续奶结构，都是反射性的分泌。排乳特点为细流型，即奶不是一次可挤完，而是2次或3次，每个乳头分泌2股或3股奶。牛乳在乳房里，骆驼乳在身体里，而且必须嗅到幼驼气味才会分泌乳汁，持续只有几十秒。在牧场应让驼羔接近母驼，排乳量的潜伏期为26~86s，平均52s。此后乳头的容量增大，每个乳头开始分泌2股奶，而有的则分泌3股奶，即在25~90s内分泌0.6~1.2kg奶，然后出现排乳间隔(25s)。即使是同一骆驼，在不同时间这一间隔也是不同的。在间隔时间内继续挤奶，则长达约一分钟的第2次泌乳开始，排乳0.8~1.5kg。在间隔不长时间后，发现一些骆驼第3次排乳，其时间为10~30s，排乳0.3~0.8kg。