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　　不加蜂蜜柠檬水怎么泡 柠檬水的正确泡法

　　黄柠檬口味较为清淡，青柠檬则口味尖锐浓烈，而且回味稍带有苦涩感，更酸一点，所以一般青柠檬用来制作酸味浓郁的果汁饮料，黄柠檬泡水更佳，做蜂蜜柠檬水，蜂蜜的选择也很重要，一般建议田野牧蜂的水白蜜，因为水白蜜具有调节内分泌、排毒养颜的功效，与柠檬搭配，对女性来说是非常好的，如果有追求刺激、重口味的朋友也可以尝试一下青柠檬蜂蜜水。

　　很多人喜欢拿柠檬泡水喝是很健康的做法，但是很多人会泡出来的柠檬水是苦的，那么柠檬水要如何泡才不会有苦味呢?首先最好选择鲜柠檬，泡时要把籽给去掉，水温不能超过70度，下面把柠檬水的正确泡法分享给大家。注意柠檬富含柠檬酸、苹果酸、维生素C、钾、钙、镁、磷等，还含有柠檬精油、橙皮甙、柚皮甙等保健成分，切片泡水更有利于营养物质的释放。

　　最好选择鲜柠檬

　　新鲜柠檬香味浓郁，而干柠檬的香气成分和维生素C都有一定损失。鲜柠檬一定要带皮切薄片。因为皮的部分类黄酮物质更高，如橙皮甙、柚皮甙等，它们都是有益健康的成分，柠檬精油也主要在皮里面，而切薄则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来。类黄酮物质有淡淡的苦味，和柠檬本身的酸味相配合，天热时喝更解渴。剩下的柠檬可以在切口处涂些蜂蜜，用保鲜膜包上，能在冰箱里存三天。

　　水温60~70℃比较适宜

　　泡柠檬的水太凉，香味不容易泡出来。如用沸水浸泡，则会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等。有人担心，水温太高会导致维生素C的损失，其实柠檬的酸性较强，而维生素C在酸性条件下耐热性较好，没那么容易损失。因此，泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适。

　　柠檬泡水一定要淡

　　如果用柠檬水代替白开水来解渴，则泡水时一定要淡。一大片带皮柠檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般冲泡2~3次，没有柠檬味道时换片新的即可。这样泡出来的柠檬水不酸不涩，比较清香，不加糖或蜂蜜即可饮用，所含能量几乎可以忽略不计。如果柠檬片放的比较多，则需要加糖或蜂蜜，有利于平衡酸味。