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　　第一次吃冒菜如何点菜 冒菜的十大必点菜品

　　近日有吃货在网上问到，第一次吃冒菜如何点菜?作为一个冒菜的忠实粉丝，天天与冒菜厮混的吃货，看到这么迷茫的问题，怎能不认真答一发。记得我第一次去吃冒菜也非常忐忑，感觉不知买菜流程会被笑掉大牙。但总听到大家在说，冒菜多么多么好吃过瘾，好像很高大上的感觉。但是当我真正第一次去吃冒菜时才发现，它是一种很亲民，很大众化的美食。

　　街边有一家名为“黄手艺火锅冒菜”的店铺，走进黄手艺冒菜店一看!名字叫黄手艺，店面装修也是一溜水的黄色为基调，还有各种墙上挂饰、配件，一进店给人一种，宾至如归的温馨感。马上要到中午饭点了，店里也在陆陆续续上客人了，迎宾人员非常热情地接待了每一位顾客，非常热情的给顾客安排座位，并引导他们点菜，从头到位都是井井有条。

　　虽然我是第一次去吃冒菜，但是还是不能露怯。于是我在服务员的引导下走到收银台边取了一个盛菜的托盘，再到放菜的冷柜取菜。冒菜的食材有荤菜和素菜之分，荤素价格不一样。选菜时荤素要分开放在不同的托盘或者店家提供的容器里，分开称。这家店的菜品非常新鲜，青菜叶子上还有水珠闪耀，在灯光的照射下bulingbuling的，给我们的感觉非常的棒。荤菜看上去肥瘦均有，给人整整齐齐的一种感觉，牛肉腌料均匀，看上去就让人非常的有食欲。每一样菜品不但有卖相，食材种类还相当丰富，各种素菜、荤菜、小吃加起来有七八十种，我想再挑食的人来到这里也能吃饱了。

　　菜品选好拿到收银台称重计费交钱，我选了一堆才才20多块，大大跌破了我的心理预期。然后就被服务员安排到位置上等餐，远远看见冒菜师傅麻利地操作，不一会儿一大碗香喷喷的冒菜就端上来了。如果你来吃，一定要点这个牛肉，不仅仅品质非常好，而且有丝滑的劲道。素菜土豆、藕片也相当入味，麻辣爽脆，还非常的下饭。重点是看起来红红的油汤，以为会很辣，结果我舀了一小勺泡饭，竟然味道正好，微辣下饭，那天我真的是吃得心满意足，扶墙而去的。

　　这就是我第一次去吃冒菜的经历，如果还有第一次去吃冒菜怎么买的疑问的朋友，不妨学一下，冒菜店点菜基本上都是这种流程，总之冒菜真的非常棒，是一个你吃过就就会爱上的小吃!

　　冒菜不必多说，是很多人欲罢不能的美食，懂的人自然知道冒菜的美。然而更多的人对冒菜是一知半解的，不然也不会问出冒菜是什么菜这样的问题。在这里我们还是先科普一下冒菜是什么，然后再讲述今天的主题。

　　冒菜并不是一种菜，这里的冒字可以看做动词，它指的是一种制作方式。将各种菜品在沸水中烫熟，当这个菜品在锅里翻滚的过程用冒字来形容，非常的贴切。并且天下食材皆可冒之，取材范围极广，像肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇等等，没有做不到只有你想不到，这也是冒菜广受欢迎的原因之一。

　　下面我们就来说说吃冒菜时必点的十大菜品：

　　top 1.龙利鱼

　　上榜理由：无刺无骨，口感滑嫩，老少皆宜

　　top 2.川辣牛肉

　　上榜理由：听这名字就知道来源于四川，这也是最能够还原地道成都风味的

　　top 3.蜀香嫩鸡肉

　　上榜理由：肉质紧实鲜嫩，辣味十足，咸鲜醇香，略带回甜，是一款食者啖之难忘的美味佳肴