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女性健康常识, 健康菜谱

莫文蔚在演艺圈打拼多年，其忙碌辛苦可想而知，而莫文蔚之所以能一直保持明艳照人的仪容和健康的体魄，家传的汤饮可谓功不可没。莫爸爸的家传汤谱中就有这款汤。

黄俊英推荐：黄芽白滚罗定鱼腐

罗定鱼腐用鲜鲮鱼肉刮成蓉，挞至起胶后加入蛋液制作而成，以色泽金黄、味道鲜美、幼滑甘香、诱人食欲而享有盛誉。用香甜的黄芽白(即大白菜)滚之，软滑香、味鲜可口，且营养十分丰富。此汤兼有蔬菜与鱼类的营养成份。

材料：罗定炸鱼腐200克、黄芽白250克、鲜草菇50克、生姜3片。

烹制：鱼腐切扁条形状;黄芽白洗净，切段;草菇洗净，切对半，畦沸水中稍滚片刻，再洗净(即飞水”)。起油镬加入上汤或清水1250毫升(5碗量)和姜，滚沸后下鱼腐、草菇，再下黄芽白滚至熟，调入适量食盐、油便可。盛入汤锅时加入少许胡椒粉，此量可供3—4人用。

著名笑星黄俊英老师提起他家乡罗定的鱼腐时总是喜形于色、赞不绝口，这碗汤罗老师每周起码要吃上2次以上。

胃乃安发明人梁乃津推荐：桑寄生红枣鸡蛋汤

据药典载，桑寄生有补血、补肾之功效，且药性平和。故广东坊间的妇女多有喝此汤养颜的习惯。桑寄生特别适合南方天气作平补之用。

材料：桑寄生12-15克、红枣3个(去核)、鸡蛋1只。

烹制：将上述材料放在碗半至两碗水里一齐煲约二十分钟，捞起渣不要。将鸡蛋捞起泡在冷开水片刻后剥壳，加适量红糖，再放回汤中再煮片刻便可。

中药胃乃安的发明人广东省名老中医梁乃津老先生从医数十年，很注重养生，八十多岁仍童颜鹤发，神采奕奕。据悉，梁老平素很喜欢以桑寄生当茶叶冲水喝。每周则饮用二三次桑寄生红枣鸡蛋汤。