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对减肥者来说，如何控制饮食是一门学问。你的饮食观是否正确，测试一下就知道了。

1.水分在减肥过程中扮演的角色是?

A.多喝水会造成身体四肢肿胀

B.多喝水会使体重增加

c.多喝水有助于身体新陈代谢

正确答案：C。喝水也会变胖？这绝对是错误的。如果你身体的新陈代谢不好，水分摄取过多，晚上有时会发生下肢肿胀的现象。但这并不说明你变胖了，你应该改善的是身体的循环代谢。多喝水对减肥来说是有促进作用的，不但可以促进新陈代谢，使身体器官得到适度滋润，还可以让你有饱足感，避免乱吃东西，甚至皮肤也会润泽细嫩。因此，多喝水绝对是减肥过程中必须的。

2.在减肥过程中脂肪应该？

A.严格禁止摄取

B.适量摄取有助于减肥

C.吃进脂肪等于吃进高热量

正确答案：B。脂肪的热量的确不低，如果你为了减少热量摄入而禁止摄取脂肪，那损失就太大了。脂肪的存在是为了保护身体器官，提供身体必需的脂肪酸，适当地摄取有助于激素代谢平衡，避免忧郁情绪在减肥时发生。

3.在饮食中哪一项对你控制体重影响最大？

A.热量

B.脂肪

C.血糖

正确答案：A。千万别被听起来很“肥”的脂肪给骗了。市面上有很多食品标榜低脂肪，但很多低脂肪的食品其实所含热量并不低。减肥最重要的是控制身体内热量的进出平衡，学会如何判断食品热量的高低、如何摄取，才是体重控制的必学课程。