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三七又名田七，明代著名的药学家李时珍称其为“金不换”。清朝药学著作《本草纲目拾遗》中记载：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药中之最珍贵者。”扬名中外的中成药“云南白药”和“片仔黄”，都是以三七为主要原料制成。

“金不换”三七药用价值高

三七对治病和养生都有好处，如对心血管系统、对人体物质代谢、对神经系统及补益强壮的多方面药理作用，使它在防治多种疾病，养生保健方面大有可为。

三七以个大坚实，体重皮细，外皮青黄，断面棕黑色——行话称“铜皮铁骨”，无裂痕者为佳。

三七属于云南特有的土特产品，既是名贵中药药品，又是纯天然药食同源的优等食品、保健品，可以说三七全身是宝，三七根、三七花、三七叶都有神奇的药用价值。

而三七具有“生打熟补” 功效，即服生三七，能活血化瘀、消肿止痛、治跌打劳伤有效；服熟三七能补血强身。

补身堪比人参

据介绍，科学研究并通过临床试验证明，三七与人参一样，含有四环三萜等补养成分，而且比人含参含量还高，三七所含的酮类化合物能促进血液循环，扩张冠状动脉，降低心脏耗氧量，减轻心肌工作负担。

用三七治疗由冠惊讶病引起的胸闷、心绞痛及降低胆固醇和血脂效果甚好，日本医学界还认为三七有抑制癌症的作用。

服用三七也应遵循原则

三七味甘，微苦，性温，归肝、胃、心、肺、大肠经。据宗家庆主任介绍，虽说服用三七没有什么副作用，但是服用三七要有针对性，针对不同疾病的不同价段，应注意有针对性地辨证施药，遵循一定的原则。