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肝脏是新陈代谢的重要器官，维持着身体的健康。但由于过年期间，聚餐喝酒不断，最直接的伤害就是肝脏。如何保护肝脏呢?食补是我们保护肝脏的最佳全途径。跟随小编来看看吧。

保护肝脏吃什么好?下面的3种食物保护肝脏效果显著。

1、红枣

红枣、黑枣内含有三帖类化合物的成分，可抑制肝炎病毒的活性，其中又以红枣抑制B型肝炎病毒活性的作用比黑枣佳。

所以对於患有慢性肝炎带原的病患，除了要定期拲M业的医师诊疗外，可於日常再配合吃红枣来保肝。

2、维他命E的食物

含有丰富「抗氧化成份」的食物，能够有效预防或减轻肝癌发生的风险。当老鼠从一出生后，就开始摄取了充分的维他命E之后，就能够有效地降低肝癌风险。

玉米、葵花子、油菜籽、马铃薯、黄豆等豆子，是维他命E含量最丰富的食物。卫生署规定，成人之建议摄取量是每天25-30毫克(mg)，想要防癌保肝的你，可要多吃点健康营养的维他命E食物唷!

3、蜂乳

日本波拉比化妆品公司经过实验确认，蜂乳有促进肝脏细胞增殖等肝护肝作用。据这家公司日前发表的科研信息，该公司使用中国生产的蜂乳对肝细胞进行实验。

结果确认，蜂乳所含蛋白质ROYALACTIN有促进肝细胞脱氧核酸合成、抑制细胞自杀等保护肝脏作用，其功能与肝细胞生长因子(HGF)相当。该公司认为，这种物质可用来制造移植肝脏时所需的保肝剂。