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鸡汤里放什么食材好 熬鸡汤的正确步骤

发表日期:2015-10-14 09:45:34 | 来源 :中医养生网 | 点击数: 次

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 乌鸡虽然是黑不溜秋的一点,但是肉质细滑哦,而且营养价值高,相比普通鸡肉还真是挺不错的,又不会太油腻,不担心喝汤的时候弄得满嘴是油,炖乌鸡汤,可以优雅的进补哦,能愉快的当个吃货了。对于不是经常出入厨房的筒子来说,炖乌鸡汤应该放什么,倒也是不太清楚。

Q:炖乌鸡汤和什么食材一度炖比较好呢?可以加入什么汤料?

A:用乌鸡炖汤营养已经很丰富了哦,如果觉得单调的话可以加入红枣、海参、椰子、黄芪或者是人参哦,好吃不停嘴,喝汤吃肉就是人间一大乐事。汤料方面的话,加入枸杞、红枣、莲子、党参或者麦冬也是ok的哦。

现在冷冷哒,乌鸡和什么炖汤比较合适呢?妈网百科推荐红枣桂圆炖乌鸡、海参炖乌鸡以及椰子炖乌鸡哦,都能起到不错的滋补功效,如果觉得皮肤干干的话可以试试白萝卜枸杞炖乌鸡汤,滋养又补水,还可以润肺哦。

 可能很多人认为,做鸡汤要单纯点好,把鸡肉放进水锅里煮,就可以了,无非再加一些调料和盐。殊不知,煮鸡汤是很有讲究的,如果一些步骤颠倒或者错误,往往煮成的鸡汤淡而无味,且会流失一些营养元素。熬鸡汤要注意几点:

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