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　　排骨洗净烫掉血水;玉米洗净剁块;

　　排骨火锅家常做法

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　　把洗净的排骨、玉米倒入汤锅里，调入盐大火烧开，中火炖煮;

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　　豆泡洗净捏干装盘;肉丸洗净待用;小香肠洗净待用;千夜豆腐洗净装盘;青菜洗净滤干;蟹肉棒洗净装盘备用;

　　把豆泡、鱼丸、千夜豆腐等耐煮的先倒入锅里煮出味道;把蒜末、姜末装在碗里，倒入生抽、香醋、香油等做调味汁;.待锅里的东东都熟了，即可刷各种自己喜欢的菜吃了;

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