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吃秋葵中毒如何解毒  秋葵中毒快速解毒的方法 　 

　秋葵现在已经成为我们餐桌上的常客，而且营养丰富，怎么会一下毒倒一家四口的呢?下面跟小编来一起看看这到底是怎么一回事吧!

　　秋葵虽然是常吃的一种蔬菜，但有一种剧毒植物——曼陀罗跟秋葵长得非常相似。最近，黄先生的六旬父亲错把曼陀罗当秋葵，从野外采摘回家中煮食，造成一家四口食物中毒。

　　曼陀罗

　　秋葵

　　10月5日下午，黄先生60多岁的母亲吃完午饭后不久便心跳加快，血压升高，瞳孔散大。紧接着又发现父亲和妻子也出现类似他母亲的症状。随后，他们一家四口均前往医院检查治疗。

　　路边长“秋葵” 顺手摘回家

　　黄先生告知医生，他们一家中午都吃了一种植物，随后把没吃完的这种植物带到医院。医生查阅资料后发现，这种植物是有毒的曼陀罗，它与近年来市民喜爱食用的秋葵很相似，于是赶紧对症治疗。

　　原来，黄先生的父亲外出时，在路边看到长势很好的曼陀罗，以为其可以食用，于是采了一大堆回家，中午让老伴煮好，端上了餐桌，没想到险些要了家人的命。

　　曼陀罗剧毒 毒倒全家人

　　医生表示，好在就医及时，否则将危及老人的生命。黄先生的母亲经过3天的住院治疗才康复出院。黄先生的妻子在食用后感觉很苦，食后便吐了，因此中毒症状较轻。

　　名字听起来很美的曼陀罗是很危险的一种植物，它的根、茎、叶、果实均有毒，种子毒性最强，误食后严重者会休克、昏迷和呼吸麻痹，危及生命。

　　秋葵原产于非洲地区，是近几年被引进的新蔬菜，营养丰富，这种蔬菜对于我们的健康是很有好处的，已经风靡全球成为大众餐桌上的新贵，那么，本期的饮食文化就带大家一起来看看吃秋葵的禁忌有哪些。

　　不适宜春季秋葵的人群：

　　脾胃虚寒：

　　秋葵本就是寒性的食物，脾胃虚寒的人吃了秋葵的话，就会增加体内的寒气，从而就会出现拉肚子的症状出现。

　　过敏者：

　　因秋葵的表面含有黏膜蛋白以及表面细细的绒毛在其中，过敏体质的人吃太多的话，就会出现过敏问题，其中拉肚子就是一种。

　　肾结石患者：

　　秋葵中含有较多的草酸在其中，结石的患者吃秋葵的话，就会导致结石加重的问题出现，以此结石的患者避免吃秋葵。平时我们在吃秋葵的时候前最好焯一下，能够减少草酸的量。

　　吃秋葵的禁忌事项：

　　秋葵不适合和寒性凉性食物一起食用：

　　秋葵不宜与寒性的食物同食。例如绿豆、薏米、兔肉、鱼、冬瓜、丝瓜、柚子、猕猴桃等。秋葵也不宜与其他寒、凉性肉类食物一直烹饪或一起进食，容易导致脾胃虚寒，引起腹泻等不适反应。

　　炒秋葵不可以加水：

　　煮秋葵的时候要用大火爆炒，发现秋葵微微变色即可停止，千万不要加水煮!如果加水会让秋葵发黄、变硬，不好吃。秋葵其实是生吃的，所以不必担心炒不熟，炒1-5分钟即可出锅。