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夏转秋,吃什么能安全度过初秋呢?养生网专家推介大家初秋的时候多吃一些南瓜。因为,南瓜的营养价值很高。既可以补充人体所需要的营养,还可以预防多种疾病。下面,一起来看看南瓜的养生功效。1、预防结肠癌
南瓜中含有甘露醇的物质,具有较好的通大便作用,可以减少粪便中毒素对人体的危害,对于防止结肠癌的发生有功效。
2、预防胃癌
南瓜中所含的维生素C,可防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺,可预防食管癌和胃癌。
3、解毒
南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用。