中央办公厅副主任,中医养生保健知识,12强赛赛程

宋美龄活了106岁，比普通中国女人长寿近30年。换句话说，宋美龄的青春延长了三十年左右。她身边的人回忆说，宋美龄在60多岁的时候看上去只有30 多岁，身材依然苗条，大家称她为猫肚女人”。当然，年轻时候的宋美龄更加风采夺目。在《我所见到的蒋夫人》一文中，谢冰心曾经写道，她(宋美龄)身材苗条、精神饱满，特别是那双澄清的眼睛非常美丽。” 宋美龄始终保持着猫一般的苗条身段，这使得她终生可以穿旗袍。

那么，是什么制造了宋美龄的苗条美丽，使她比同龄人年轻三十岁呢?

宋美龄喜欢散步，打棒球;信仰基督，从事慈善事业;注重养生，坚持灌肠。这些遗传、运动、心理和养生因素都会影响健康美丽，但在我看来，这些可能都不是最主要的。

原来，宋美龄毕生喜欢吃生菜，啃骨头，吃新鲜食物，口味清淡(如水煮骨肉)，饮食有节制(坚持少吃)，很早远离甜食，后来告别牛奶，习惯喝蒸馏水。在饮食当中，从10岁到106岁近百年间，她坚持每天甚至每餐必吃生绿叶蔬菜。所以，我认为，是生食制造了宋美龄的长生和美丽。

据宋美龄早年在南京和重庆时期身边医官回忆：宋美龄对于生吃蔬菜非常有 研究。她认为煮熟的菜类虽然便于消化，但这些蔬菜的细胞和组织结构，大多都在加温过程中分解或遭到破坏，营养价值无疑已经不能与尚未加热的菜类相比。例如素有蔬菜之王美名的菠菜，就是宋美龄每餐必用的。

宋美龄多次叮嘱身边的厨师说：我在美国的时候一度喜欢吃甜食，后来我的房东老太告诉我，你这样长久吃甜食，将来就会让你的心脏无法承受。那时我还什么也不懂，以为能吃上自己喜欢的食品就是幸福，哪知道我那时甚至还不及一个美国普通老太懂得生活的质量。后来见那位美国老太总以青菜沙拉佐食，才渐渐悟出了一点道理。因为我在乔治亚州读书的时候，是一个不到20岁的姑娘，可是那位老房东已经 70 多岁了，她的身体比我还好，竟然强壮得如同一条牛!”