淮安信息职业技术学院教务频道,法国斗牛狗,袁晓欧

　　美味的栗子深受很多人喜爱，而且现在正是栗子上市之际，看看街上的炒板栗的热卖程度即可知多少人爱着栗子了。栗子果肉淡黄，非常美味，具有很高的营养价值。其实也有保健作用，栗子糊可健脾胃，栗子糕益气养胃，栗子羊羹补气止血，栗子烧白菜补肾。不过剥栗子确实是一件麻烦的事，接下来就教你6个方法巧剥栗子皮。

　　果实含糖、淀粉、蛋白质、脂肪及多种维生素、矿物质等，营养价值非常高。虽然人人都爱吃栗子，可是栗子皮非常的难剥，不过为了吃栗子，人们也实验出了很多剥栗子皮的窍门。下面小编就来介绍下栗子的食疗功效和剥栗子的技巧吧！

　　栗子的不同吃法具有不同的功效：

　　1、栗子可生吃

　　直接每日生吃几颗栗子对老年肾亏、小便频繁有益。

　　2、薏仁栗子粥

　　拿少许栗子和薏仁、大米、猪肾等一起熬煮成粥可以治疗肾虚。